Це дослідження доводить, що шоколад змушує вас Схуднути!
Шоколад - це щось піднесене: ми любимо його смак, те, як він тане на мові, комфорт, який він нам приносить. На жаль, нічого гіршого від поганої совісті, яка виникає відразу після того, як нагризти кілька квадратів: скільки годин спорту потрібно, щоб спалити всі ці калорії ?
Цей тип провини може незабаром залишитися в минулому. Принаймні, якщо ви хочете повірити останньому дослідженню шоколаду. Здається, велике споживання шоколаду може допомогти вам тримати свою вагу під контролем.
Два роки тому американські дослідники виявили, що велике споживання шоколаду, безумовно, приносило велику кількість калорій і жиру в організм, але це також призвело до дивовижного зниження індексу маси тіла (ІМТ). Дослідження було проведено на вибірці з 1018 людей у віці від 20 до 85 років. Європейські вчені також розглядали це питання. Останні врахували молодих людей у віці від 12 до 18 років, з яких вони завжди вивчали один і той же ділянку шкіри за допомогою біоелектричного аналізу: таким чином вони змогли оцінити кількість та склад жиру в організмі молодих добровольців. На додаток до цього, дані про дієту та фізичну активність молодих людей збиралися два дні на тиждень.
Підсумок: чим більше шоколаду вживали ці молоді люди, тим нижчий індекс маси тіла (ІМТ), окружність талії та кількість жиру в організмі. Здається, вік чи стать не впливають, але, з іншого боку, проводяться дослідження, щоб з’ясувати, чи можуть інші харчові звички (регулярне вживання фруктів та овочів чи бажаних видів напоїв) пояснити ці дивовижні результати. У будь-якому випадку, шоколад, здається, позитивно впливає на вагу та кількість жиру в організмі: для вчених, можливо, заслуга в антиоксидантній дії поліфенолів (особливо флавоноїдів) у шоколаді. Ми знаємо, що ці речовини можуть зменшити ризик серцево-судинних захворювань.
Чи можемо ми нарешті дати волю ненажері? Чи зможете ви з'їсти цілі шоколадні батончики без комплексів? Не так просто. Вчені наполягають, що ці перші результати все ще чекають підтвердження. Зокрема, є багато аспектів, які потребують більш пильного вивчення: чи існує різниця між тим, як їсти темний шоколад або молочний шоколад, наприклад? ?