Це яйце все ще добре 5 нестримних методів, щоб дізнатися
Після закінчення терміну дії яйця дуже погано пахнуть і стають непридатними для вживання. Однак важко знати, коли ви вже не можете їх їсти. Дійсно, термін придатності (DLC) або термін придатності, безумовно, є цінним свідченням. Однак це не єдиний спосіб дізнатися, чи слід викидати ваші свіжі продукти. Більше того, у багатьох харчових продуктів термін придатності кращий, ніж передбачають терміни придатності. І коли він нам справді потрібен для рецепта, ми можемо серйозно поставити собі питання! Ось 5 методів, за допомогою яких можна визначити, чи добре яйцеклітина, чи термін придатності закінчився. Таким чином ви уникнете хорошого харчового отруєння ...
Вас бентежить питання, чи слід зберігати яйця в холодильнику або при кімнатній температурі? Наша стаття дасть вам відповідь, як правильно зберігати швидкопсувні продукти в холодильнику або на прилавку! Це допомагає запобігти харчовим витратам.
1) Тест на запах, щоб з’ясувати, чи добре яйце все ще
Цей метод є класичним і не вимагає будь-якого обладнання, крім носа, який може відчувати запахи (тому неефективна техніка в день із закладеним носом). Понюхайте яйце в пошуках запах сульфіду, характерний для тухлих яєць. Якщо ви нічого не відчуваєте, апріорі немає ризику. Його можна їсти !
Якщо є сумніви, розбийте шкаралупу, щоб зібрати яйце на тарілці або в мисці, і понюхайте його. Якщо ви не відчуваєте запаху, ніщо не годиться. Інакше викиньте.
2) Ми довіряємо шуму
Покладіть яйце біля вуха, струсіть його і уважно слухайте. Якщо ви нічого не чуєте, у вас все добре. Варене яйце, смажене яйце, пашот або яєчня без ризику для вашого здоров'я! Якщо замість цього ви чуєте рідкий хлюпаючий звук, Це не хороший знак. Краще уникати його вживання. Межа використання, безсумнівно, значно перевищена, незалежно від маркування, де згадується про оптимальне використання ...
3) тріснути і спостерігати
Яйце, термін придатності якого закінчився, не має такої ж голови, як свіже яйце. Тому зовнішній вигляд яйця може бути нам корисним. Розламайте шкаралупу і покладіть яйце на рівну поверхню. Для свіжого яйця жовток завжди яскраво-жовтий або оранжевий та яєчний білок не сильно поширюється. Тоді смакові якості добре зберігаються. На менш свіжому яйці буде жовток більш плоскі, менш набряклі, а білі будуть більш рідкими і рідкими. У другому випадку ви також можете відчути його запах: не смажте, якщо від чогось пахне.
4) Техніка контейнера для води, класична, щоб знати, чи добре ваше яйце все ще чи ні
Шкаралупа яєць пориста. Згодом рідина всередині випаровується, і повітря замінює її. Насправді, якщо ви покладете яйце в ємність, наповнену холодною водою і нехай пливе, це показує, що це так більше першої свіжості. Якщо він потрапляє на дно контейнера з одного боку, це більше, ніж свіже і безпечне для вживання. З іншого боку, якщо він падає вертикально, він не такий свіжий, як раніше, але все одно добре їсти.
5) Найбільш науковий: техніка ліхтарика
Це більше веселого досвіду, ніж щоденного трюку, який ви будете робити, оскільки це трохи приголомшливо. Ідіть до темної кімнати з ліхтариком (або свічкою, якщо ви більш традиційні), направте світловий промінь на нижню сторону раковини. Швидко нахиліть його зліва направо. Якщо все зроблено правильно, інтер’єр повинен бути освітлений. Повітряна клітина повинна це зробити 3 міліметри або менше. З часом оболонка стає повною повітря, а клітина стає товщі. Це ознака того, що їжу вже не можна вживати.
Добре знати:
Якщо термін дії яйцеклітини закінчився, шкаралупу можна зберегти для багатьох дивовижних цілей і навіть медицини! Подумай над цим! Ви також можете уникнути сміття яйцеклітини, термін придатності якої закінчився, надавши йому процедуру для обличчя. У будь-якому випадку, якщо у вас є яйця протягом тривалого часу, навіть якщо вони пройшли випробування і, ймовірно, будуть з’їдені, добре їх приготуйте на всякий випадок. Сальмонела насправді не створює запаху або змін у їжі.