Це найкращі ресторани Гамбурга SZENE HAMBURG
Італія, Азія, Греція. М'ясо, риба або овочі та вегани. По-домашньому або сцена. Гамбург і беконний пояс. Ми побалували свій шлях через понад 600 ресторанів і провели їх кроком. Це наші 17 переможців тестів 2019.
Категорія: Сцена - Модні магазини зі стилем
Брюдігам: Тут багато любові. І пристрасть господаря Френк Брюдігам.
Eppendorfer Weg 98 (Eimsbüttel); www.bruedigams.de
Категорія: По-домашньому - годуйте як горіхи
Ресторан Штюффель: Яка удача: це намалювало влітку Ондрей Ковар від Бергштедта до Еппендорфа.
Категорія: Гурмани - цінителі цього шляху
Хако: Хако бос Бьорн Юнке (зліва) і sous chef Себастьян Сае-Хор обробляли Куточок.
Клеменс-Шульц-Штрассе 18 (Сент-Паулі); www.restaurant-haco.com
Категорія: Зоряна кухня - незрівнянно хороша
Вишукані кухні, найкращі вина та чудові художники за плитою: у 2019 році ми можемо похвалитися 14 зірковими ресторанами. Справжній рай для гурманів! І в цьому кулінарія - це унікальне мистецтво. Тому в цій категорії немає переможця тесту.
Категорія: Риба - насолода культивованою рибою
Ресторан рибальського порту: Їх ніколи не цікавить шоу, лише якість: власник Дірк Ковальке (зліва) і Головний кухар Єнс Клункер.
Große Elbstraße 143 (старе місто Альтона); www.fischereihafenrestaurant.de
Категорія: М'ясо - Шматочки філе для любителів м'яса
Тео: Пітер Сікорра дарує своїм гостям незрівнянний досвід стейків.
Rothenbaumchaussee 10 (Rotherbaum); www.theos-hamburg.de
Категорія: Італія - Піца, паста та Amore
Павоні: Керуйте Pavoni з любов’ю, пристрастю та італійською гостинністю: The Брати Енріко (ліворуч) та Джованні Павоні С Сандра Маронгіу.
Löwenstrasse 12 (Hoheluft-Ost); www.casapavoni.de
Категорія: Франція - кулінарний савоар-вівр
Бістро Карманьоль: Випадково французи: господарі Альваро Родріго Отей і Марія Ендріх з шеф-кухарем Флоріан Сажа.
Juliusstrasse 18 (Sternchanze); www.carmagnole.kr
Категорія: Іберія - La vida смачна
Клаудіо: Має найкращі тапас в Гамбурзі: власник і шеф-кухар Клаудіо Карлін Вільямс.
Чайковськийплац 2 (Сент-Паулі); www.claudios.hamburg
Категорія: Греція - подалі від кліше Флейшберга
Оніро: Наступного разу ми з ними танцюватимемо сиртакі: менеджер ресторану Ніколетта Луїзу і бармен Павлос Тано.
Lattenkamp 29 (Winterhude); www.oniro.hamburg
Категорія: Схід та Індія - тисяча та делікатеси
Ашока: Власник Марія Мануела Сантос Мартінс і кухар Джаспал Сінгх змусити нас повірити у відродження.
Budapester Strasse 25 (Сент-Паулі); www.ashoka.de
Категорія: Азія - суші, рамен, пекінська качка
Хан-Мі: власник Скоро-місяць Чон і Сук-Хі Лі столи з менеджером ресторану Хе-Кьонг Чон автентично корейська.
Kleine Seilerstraße 1 (Санкт-Паулі); www.hanmi.de
Категорія: Міжнародна - Огляд світових горщиків
Спадщина: Харчується добре лише серцем, каже Спадщина. Наш має команда взяті штурмом.
На Alster 52 (Санкт-Георг); www.heritage-hamburg.com
Категорія: Veggie & Vegan - Це не стає зеленішим
До Веганського дому: Веганські та в’єтнамські: Головний кухар Тіенхоп Та забезпечує здоровий удар.
Мюленкамп 19 (Вінтерхуде); facebook.com/anveganhouse/
Категорія: Speckgürtel Nord - Pinneberg, Quickborn and Co
Ланддростерей Маузеля: Запустіть люблячий самоцвіт: Аггі та Маріо Мозель.
Дінгштетте 23 (Піннеберг); www.meusels-landrostei.de
Категорія: Speckgürtel Ost - інсайдерські поради для голодних туристів
Стара школа Сік: Любить деталі та найкращі товари: Кей Франц, Шеф-кухар у ресторані Alte Schule.
Hauptstrasse 44 (Siek); www.alte-schule-siek.de
Категорія: Speckgürtel Süd - Пропозиція надзвичайна
Морський бриз: Зоряний кухар Йенс Ріттмаєр кухарі тут - без зірки.
Готель Navigare NSB - Harburger Strasse 4 (Букстехуде); www.hotel-navigare.com
Категорія: Люнебургський спеціальний - Маленька, але вишукана сцена
Унікальний ресторан: Унікальна команда: власники Йорг Лазер, Менеджер ресторану Майкл Болте і кухар Саша Енгельманн (зліва).
Lünertorstrasse 2 (Люнебург); www.restauranteinzigartig.de
Гастрогід SZENE HAMBURG ESSEN + TRINKEN буде доступний з 3 квітня 2019 року за 9,90 євро в магазинах і поза часом в Інтернет-магазині!
Набули смаку? Більше історій із гамбургського #foodszene слідкуйте за нами у Facebook та Instagram.