ЦЕ НАУКОВИЙ ДОКАЗ! Мигдаль, корисний для здоров’я судин Medika TV
Дослідження доктора Венді Холл з Королівського коледжу Лондона, опубліковане в Американському журналі клінічного харчування та цитоване Medical Express, показало, що заміна популярних закусок, таких як печиво та кренделі, мигдалем може покращити функцію ендотелію, ключовий показник здоров’я судин і знижує рівень "поганого" холестерину ЛПНЩ.
Учасники дослідження, які мали ризик серцево-судинних захворювань, протягом шести тижнів їли мигдаль або контрольну закуску з однаковою кількістю калорій. Потім дослідники порівняли кардіометаболічні маркери здоров’я між двома групами.
Поліпшення функції ендотелію та рівня холестерину ЛПНЩ свідчать про те, що заміна типових мигдальних закусок на 20% від загального споживання калорій може зменшити ризик серцево-судинних захворювань до 32%.
Дослідження додає до нещодавніх досліджень тієї ж групи, які були опубліковані в European Journal of Nutrition. Раніше дослідники виявили, що британці, які їдять мигдаль, мають меншу окружність талії, ніж ті, хто не їсть.
Дослідники вивчили чотириденний харчовий щоденник від 6 802 дорослих і виявили, що дорослі у Великобританії, які їдять мигдаль, мають більш здорову дієту, оскільки вони повідомляють про більше споживання білка, загального жиру, вітаміну С, клітковини, калію. та інші здорові добавки. Вони також мали менше споживання трансжирних кислот, загальних вуглеводів, цукру та натрію.
Ті, хто їв мигдаль, також мали окружність талії на 2,1 см менше, ніж у інших учасників дослідження.
«Вживання цілих олій, таких як мигдаль, є важливою частиною здорового харчування; Наші дослідження, що використовують велику базу даних про населення Великобританії, показують, що споживання у дорослих низьке, але ті, хто повідомляє, що їдять мигдаль, як правило, мають більш здоровий раціон і менше жирів ”., - сказала Венді Холл.
Обидва дослідження вказують на те, що вживання мигдалю може бути корисним для тих, у кого ризик серцево-судинних захворювань вище середнього, і вказівкою на кращу дієту.