Це не стає зеленішим! Здоров’я - не “на”, а “за” рецептом
Заземлення, збирання врожаю та енергія - гімн садівництву
Якщо ви запитаєте Доріс Хауенштейн про фітотерапію, ви швидко помітите, що вона в своїй стихії. Вона ще більше в своїй стихії у власному саду, тут вона справді цвіте.
Доріс Хауенштейн, фармацевт і власник аптеки Маргрейв, віддана садівництву: "Я знаходжу ідеальне розслаблення від напруженого буденного життя в аптеці в садівництві" - і поєднує приємне з корисним.
То що може бути природніше, ніж поговорити з Доріс Генштайн у її зеленому оазисі посеред чудової флори?
Відчуйте землю і рослини, вдихніть запах свіжої трави та квітів або безпомилковий запах свіжоскошеної трави, послухайте звуки природи, насолоджуйтесь видом на зелені ...
Природа вам просто корисна. Тут дійсно активізуються всі органи чуття: Оскільки жодна полуниця у світі не смакує так добре, як та, яку ви посадили, полили і нарешті зібрали собі урожай.
Як давно виявили вчені, природа та зелені насадження - це бальзам для тіла та душі.
І тоді такий сад може служити не тільки місцем для відпочинку та відпочинку, але і для фітнесу та здоров’я. При косінні газону, прополюванні та зрізанні троянд підкреслюються всі групи м’язів рук і ніг, спини та живота. Це збільшує рухливість, тренує кровообіг і зміцнює кістки. Садівництво - це більше, ніж просто трудотерапія.
На відкритому повітрі наш організм також виробляє вітамін D при денному світлі, який запобігає остеопорозу, а також іншим захворюванням, таким як рак та проблеми з серцем. Метаболізм стимулюється, імунна система зміцнюється, ризик діабету знижується, а ліпіди в крові позитивно впливають.
Лікарські рослини з нашого власного саду
Але садівництво - це не єдине здорове: те, що росте в саду, може також збагатити кухню та аптечку смаком та чутливістю. На жаль, багато з цих давніх знань про рослини було втрачено за ці роки. Цілеспрямоване використання цих трав та рослин врятувало багато відвідувань лікаря. А ще дуже весело мати можливість здорово приправляти їжу домашніми травами.
... або квітковий горщик
Якщо у вас немає саду, вам не доведеться сумувати, бо: Лікарські трави, такі як цибуля, базилік, петрушка, розмарин або чебрець, можна вирощувати не тільки на грядці, але і в горщиках, діжках і ящиках на терасі або на підвіконні на кухні. Помідори, наприклад, також процвітають на балконних рейках. Також тут можна без проблем вирощувати редис та міні-перець. Тим, хто вважає за краще починати менш «екзотично» і з малого, я рекомендую хоча б чебрець, розмарин, орегано, шавлію, ромашку, мелісу, м’яту перцеву та базилік.
... або з великої природи
Багато рослин, цілющі властивості яких ми знаємо, також можна зустріти в дикому вигляді. «Час від часу гуляйте і дивіться на природу відкритими очима. Нехай ваш погляд блукає і тренується одночасно. Дивно, які скарби можна відкрити в дорозі ". Але не все золото, яке блищить, або все здорове, що є зеленим, фармацевт радить бути обережними:" Як і у збиранні грибів, тут часто існує ризик плутанини. Тож для невправного ока неспеціаліста часто не так просто відрізнити листя дикого часнику від листя конвалії або осіннього крокусу ".
З безпечної сторони: "Набагато простіше це робити з кульбабою, кропивою, березою та бузиною, наприклад". (Примітка редактора: Я незабаром надам зустрічні докази ...)
Флора ...
Але повернувшись до саду Доріс: я захоплююсь деякими маленькими смішними скульптурами, поки Доріс не зверне моєї уваги назад до своїх рослин. Навіть якщо я продовжую вкидати "ах, я знаю, що це ...", я швидко помічаю: в принципі я знаю лише невелику частку, не кажучи вже про те, яке їх призначення або цілющі властивості.
Я вказую на те, що схоже на кропиву, і запитую її назву. «Кропива - ти насправді повинен це знати». Touché!
... і фауна: тварини вітаються!
«Лікарські рослинні соки містять концентровану рослинну силу і чудові, будь то проти інфекцій, втоми або зайвих кілограмів; але завжди за умови, звичайно, що не використовуються хімічні добрива або токсичні пестициди ".
І шкідників?
«Звичайно, дратує, коли равлики їдять твій салат перед тобою, але це природа». І як би на підказку, ми натрапляємо на трьох вільно кочуючих качок у саду Доріс: Anatidae (наукова назва) Паулі, Сусі та Сіссі мало помічають нас, коротко поплітаються біля ставка із золотими рибками, а потім геть. - Тільки ми з Доріс продовжуємо базікати:
Сфери застосування
Чаї та трав'яні соки, а також інші природні засоби застосовуються при застуді, шлунково-кишкових розладах, менструальних болях, проблемах зі шкірою, нервозності та розладах сну. Зазвичай вони добре переносяться, а також допомагають зменшити вагу або підтримувати ідеальну вагу. Поєднання декількох рослин особливо ефективно при лікуванні функціональних розладів, таких як нудота, блювота та печія. Наприклад, активні інгредієнти кульбаби розвиваються особливо в шлунково-кишковому тракті, гіркі речовини сприяють секреції травних залоз, а потім стимулюють виведення та травлення сечі.
Лікування соків, при якому різні рослинні соки поєднуються між собою, посилюють оздоровчий ефект завдяки синергетичним ефектам. Лікуючий сік полегшує фізичні та психічні скарги і допомагає, наприклад, при серцево-судинних проблемах, болях у суглобах, стресах, підвищеному рівні холестерину та запальних процесах в організмі. Однак при його використанні важливо бути терплячим і наполегливим. Цілюща та відновлювальна дія соків лише в середньому настає - за умови, що їх приймають послідовно та регулярно - через принаймні 3 - 4 тижні.
Щось трапляється: ніжний сік - ось як це працює
«Для того, щоб самостійно робити соки з лікарських рослин, вам потрібно трохи обладнання, але воно вже має бути на більшості кухонь. За допомогою електричної соковижималки ви можете легко приготувати смачні та корисні соки. Важливо лише переконатися, що соковижималка робить якомога менше оборотів на хвилину. Оскільки чим менше оборотів йому потрібно, тим кращий і інтенсивніший смак соку і більше здорових активних інгредієнтів зберігається ".
Зосереджена оздоровча сила природи в свіжих соках лікарських рослин, вони містять активні інгредієнти рослини в незамінному вигляді. Крім усього іншого, вони забезпечують нас гіркими та дубильними речовинами, флавоноїдами, ефірними оліями, мінералами, мікроелементами та вітамінами. Вони позбавлені побічних ефектів і природним чином зміцнюють сили самовідновлення організму.
Здорові лікарські трав'яні соки виготовляються без добавок, таких як цукор, алкоголь або консерванти, а тому також підходять для дітей та людей похилого віку. Рослини для соків повинні походити з вашого власного саду, з органічного землеробства або з контрольованого збору диких рослин.
Для наступної качки я твердо планую додати чебрець від домашньої марки! Здається, жодна трава не виросла проти пожадливості плоті. 😉
В кінці нашої екскурсії по саду я можу взяти з собою шматочок м’яти на згадку і сподіватися, що Доріс не забуде забрати для мене трохи ракети.
Оскільки в аптеці часто працюють за рецептом, Доріс дає мені деякі з них:
Рецепт 1: сік кропиви та кульбаби
Візьміть: 15 мл соку кропиви, 15 мл соку кульбаби, 125 мл органічної моркви з яблучним або манговим соком і кілька молодих листя кульбаби
Змішайте сік кропиви та кульбаби у склянці та залийте морквяним фруктовим соком. Насолоджуйтесь прикрашеним свіжими листям кульбаби. «Цей освіжаючий сік - ідеальний оздоровчий напій для стимулювання клітинного метаболізму та детоксикації всіх важливих органів видільної системи». Ну тоді: ура! Губка Obi і Ausi!
Рецепт 2: Лікування соку суглобів
Ревматичні захворювання, такі як остеоартроз, артрит або подагра, провокуються накопиченням надлишку кінцевих продуктів метаболізму в організмі. Спільне лікування соком берези, кропиви та кульбаби має м’який детоксикуючий ефект та виводить метаболічні відходи через нирки. При послідовному проведенні запальні реакції зменшуються, біль стихає, а застосування сильних знеболюючих препаратів може зменшитися. Тіло знову стає більш гнучким, що має кілька позитивних наслідків. Лікування має тривати щонайменше чотири, краще вісім тижнів, соки не вживають по черзі, але всі три лікувальні трав’яні соки вливають у склянку щодня.
Дозування та застосування:
Візьміть 2 х 15 мл соку берези та кропиви (вранці та опівдні) та 1 х 15 мл соку кульбаби (ввечері) у 150 мл води або трав'яного чаю щодня.
Пити за 10-15 хвилин до їжі, для чотиритижневого курсу потрібно приблизно 800 мл соку берези та кропиви та 400 мл соку кульбаби.
Рецепт 3: напій для доброго ранку
Пюрируйте в блендері чотири помідори, одну моркву та одну чайну ложку соку лайма і процідіть через дрібне сито у склянку. Щоб зробити каротиноїди більш корисними, додайте чайну ложку оливкової олії холодного віджиму. Почніть день свіжим та енергійним з цього енергетичного коктейлю та дивуйтеся, якою сильною та розслабленою ви будете!