Це перелік найкращих продуктів, що підходять для спорядження
Найкращі продукти проти старіння - їжте себе здоровими, молодими та красивими.
Більшість інгредієнтів, які допоможуть вам залишатися молодими та успішними, не є екзотичними, їх важко отримати або важко приготувати. Це їжа, яку ви можете знайти в супермаркеті або у свого виробника. Наведений нижче список найкращих продуктів проти старіння покаже вам, що потрібно для збалансованої дієти, яка підтримує здоров’я та фізичну форму.
У авокадо багато корисних жирів та антиоксидантів. Вони також містять багато вітаміну С (для зміцнення імунної системи та красивої шкіри), фолієвої кислоти (для зміцнення функції мозку та хорошого рівня крові) та вітаміну Е (також корисного для красивої шкіри).
Ягода 
Ягоди особливо багаті антиоксидантами, і, мабуть, тому вони допомагають запобігти деяким типам раку. Вони також містять багато клітковини (для здорової роботи кишечника) і багато вітаміну С. Деякі сорти, такі як журавлина і брусниця, також захищають від інфекцій сечовивідних шляхів.
Темний шоколад
Багато хто вважає шоколад особливо шкідливою їжею. Однак останні дослідження показують, що регулярне вживання невеликих порцій справжнього какао або продуктів, виготовлених з нього, таких як темний шоколад, може бути корисним для здоров’я. Завдяки високому вмісту антиоксидантів, вживання чашки какао або шматочка темного шоколаду (щонайменше 65% вмісту какао) може захистити від серцево-судинних захворювань.
Яйця дуже універсальні і складають основу багатьох страв, які швидко і легко готуються. Вони забезпечують усі білки, а також більшість вітамінів і мінералів, які нам потрібні щодня. Найголовніше, що вони є чудовим джерелом вітаміну D, який зміцнює кістки. І білок, і жовток поживні, але більша частина вітамінів і мінералів знаходиться в жовтку. Поки рівень холестерину у вас не високий, вам не доведеться відмовлятися від регулярного вживання яєць.
Жири впливають на власні запальні процеси в організмі, саме тому вони мають вирішальне значення в боротьбі зі старінням. Риб’ячий жир може зменшити запалення, а також артроз та інші захворювання суглобів та тканин. Він також може захистити серцево-судинну систему, поліпшити роботу мозку, освітлити розум та зменшити ризик деяких видів раку. Риба також містить багато вітаміну Е та вітаміну А (для гарного зору, слуху та красивої шкіри).
Спеції, багаті мінералами як кмин, кардамон, мускатний горіх, кориця і перець містять багато антиоксидантів. Це також пояснює, чому їх століттями цінували як інгредієнти препаратів від нетравлення шлунку, болю та запалення.
бобові
Горох, квасоля та сочевиця є хорошим рослинним джерелом білка та заліза (важливий для транспортування кисню в крові, що має вирішальне значення для роботи мозку та м’язів). На відміну від м’яса, вони також містять багато клітковини. Крім того, імпульси характеризуються низьким глікемічним індексом, тобто. H. вуглеводи, які вони містять, вивільняються лише повільно, щоб уникнути екстремальних коливань рівня цукру в крові.
Імбир, калган та куркума
Імбир та калган завжди служили засобом від втрати апетиту та розладів травлення; вони регулюють дефекацію і знімають нудоту. Куркума має сильні протизапальні властивості і може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням та деменції.
Йогурт не тільки забезпечує цінний кальцій і білок, він також містить пробіотики, оздоровчі бактерії, які покращують роботу кишечника та зміцнюють імунітет. Дослідження також показали, що регулярне вживання нежирного йогурту особливо корисно для людей, які намагаються схуднути або контролювати свою вагу. Можливо, це пов’язано з особливим впливом власного кальцію молока на жирові клітини людини.
Часник і цибуля
Обидві трави містять багато антиоксидантів, які захищають від серцево-судинних захворювань та деяких видів раку. Вони також забезпечують клітковиною, вітамінами та мінералами. Часник також має антибактеріальну дію і тому є популярним інгредієнтом традиційних засобів від кашлю та застуди.
Листяні трави люблять Петрушка, базилік, естрагон і розмарин багаті різними антиоксидантами. Вони також забезпечують вітаміном С, фолієвою кислотою та бета-каротином. Як попередник вітаміну А, бета-каротин є повністю незалежним антиоксидантом.
Хрестоцвіті овочі
Білокачанна капуста, листова капуста, брокколі, цвітна капуста, китайська та брюссельська капуста всі вони є частиною сімейства хрестоцвітних і містять не тільки багато клітковини, вітамінів та мінералів, але також є одними з найкращих джерел антиоксидантів. Понад 100 досліджень показують, що хрестоцвіті овочі відіграють важливу роль у запобіганні раку.
Пісне м’ясо та птиця
Пісне м’ясо і печінка забезпечують багато мінеральних речовин і забезпечують збалансоване надходження білка. Недавні дослідження показують, що м’ясо пасовищ, домашніх птахів та вільних тварин, таких як олені та козулі, особливо поживні. Він не тільки містить менше, але і корисніші жири, ніж м’ясо тварин, котрих годують кормами на відгодівлі.
В Інтернеті часто трапляються рекомендації уникати молочних продуктів, але більшість причин для цього сильно перебільшені; деякі прямо помиляються. Молочні продукти все ще є нашим найкращим джерелом кальцію, але вам слід віддавати перевагу напівжирному молоку та йогурту. Заради здоров’я серця та кісток слід якомога більше уникати солоної та жирної їжі, а отже, обмежити споживання сиру, вершків та вершків.
Натуральна їжа
Оброблена їжа зазвичай містить більше солі, шкідливих для здоров’я жирів та рафінованих вуглеводів і менше вітамінів та мінералів, ніж натуральні свіжі продукти. Є дані, що готові страви можуть сприяти хронічному запаленню, прискорюючи процес старіння та збільшуючи загальний ризик захворювання.
Горіхи та зерна
Здорові жири в горіхах і зернах мають протизапальну дію і можуть допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням та деяким типам раку, а також покращують роботу мозку. Горіхи також забезпечують білки, клітковину та мінерали, а також різноманітні речовини з антиоксидантною дією, такі як селен (який переважно міститься в бразильських горіхах) та вітамін Е.
Фрукти та овочі загалом
Вживання фруктів та овочів знижує ризик розвитку раку, серцево-судинних проблем та деменції. Настійно рекомендується вживання п’яти порцій фруктів та овочів щодня.
Оливкова олія є важливою частиною середземноморської кухні, яка повинна сприяти довгому життю та зменшити загальний ризик раку та серйозних серцево-судинних захворювань. Висока частка поліненасичених жирних кислот в оливковій олії може бути причиною цього. Ретельно витягнуті олії холодного віджиму, такі як оливкова олія, містять особливо велику кількість антиоксидантів.
Паприка та перець
Перець і перець не тільки містять багато вітаміну С, але і різноманітні антиоксиданти. Чилі також надає антибактеріальну та протизапальну дію.
На відміну від більшості справжніх зерен, лобода (також відома як рис інків або лобода) містить усі необхідні амінокислоти, що робить її надзвичайно важливою їжею, особливо для вегетаріанців. Крім того, він забезпечує багато клітковини та мінералів, таких як залізо та магній.
Сезонні продукти
Фрукти та овочі не тільки дешевші, коли наступає час збору врожаю. Належно дозрілі, вони також містять набагато більше поживних речовин та антиоксидантів, ніж продукти, які зберігаються довгий час - не кажучи вже про кращий смак.
І чорний, і зелений чай мають високу кількість антиоксидантів. Здається, вони допомагають зменшити ризик серцево-судинних захворювань, а також ризик деяких видів раку.
Топінамбур - одне з найкращих джерел інуліну. Ця клітковина має прямий вплив на здоров’я кишечника, запобігає раку та забезпечує кишковим бактеріям все необхідне для виробництва вітамінів та коротколанцюгових жирних кислот, які необхідні для здорової слизової оболонки кишечника.
цільнозернові продукти
Продукти на основі зерна, такі як хліб, рис, макарони та борошно, є чудовими джерелами мінералів та вітамінів групи В. Цільнозернові продукти виготовляються з неочищеного зерна, яке зберігає зовнішню оболонку (висівки). Це дає їм додаткову порцію клітковини, мінералів та антиоксидантів.
Продукти, багаті ксантофілами
Ксантофіли - це група антиоксидантів, які захищають від вікової макулярної дистрофії ока. Їх можна знайти в дуже барвистих овочах, таких як брокколі, паприка, зелені листові овочі, кукурудза та кабачки, а також у яєчних жовтках.
Продукти, багаті цинком
Цинк важливий для здорової імунної системи. Морепродукти, такі як устриці та мідії, також містять багато білків, а також важливі вітаміни та мінерали, включаючи антиоксидант селен.