Це подається на День Подяки в США

  • Спеції та трави
  • Гриби
  • Тенденції
  • На грилі
  • угод
  • Подарунки

подається

Окрім Різдва, цей фестиваль є найважливішим святом року в США, яке завжди відбувається у четвертий четвер листопада: День Подяки. Більшість американців святкують з родиною та друзями. Ми показуємо, що трапляється на зазвичай пишно накритому столі з цієї нагоди.

Чому американці святкують День Подяки?

Кожен фестиваль має своє походження. Існує наступна традиція про День Подяки: Перші іммігранти, які висадилися в Америці, як кажуть, розділили своє свято з індіанцями - як подяку за їжу, яку вони знайшли на суші. Кажуть, що це "свято врожаю" святкували в 1541 році.

Незалежно від традицій, певно, що Джордж Вашингтон, перший президент Сполучених Штатів Америки, запровадив День Подяки 3 жовтня 1789 року. Саме президент Авраам Лінкольн визначив останній четвер листопада щорічним святом Подяки. З 1942 року День Подяки святкується в четвертий четвер листопада.

Від індички до гарбузового пирога, вечері на день подяки

Всесвітньо відома основна страва: індичка

День подяки - це час насичуватися в США. Смажена індичка з начинкою («начинкою») відома на весь світ як основна їжа цього свята. Американці з’їдають майже 50 мільйонів із цих 10–15-кілограмових тварин на День Подяки. Тож фарширована індичка - це своєрідна національна страва, яка може задовольнити до 16 людей.

Традиційна начинка для індички складається з кукурудзяного хліба, цибулі, яєць, селери, петрушки та спецій. Але, звичайно, існує безліч інших варіантів, наприклад, з абрикосами та беконом або з яблуками та рисом.

Традиційні гарніри

До популярних основних страв на День Подяки часто подають наступні гарніри: солодку картоплю, зелені овочі, такі як горох, квасоля або брюссельська капуста, кукурудзяно-журавлинний або брусничний соус. Заздалегідь часто є кукурудзяний суп.

Саме стільки часу займає індичка в духовці

Для ідеального часу варіння для смаження індички розраховується одна година на кілограм м’яса. Це означає, що вам доведеться запланувати достатньо часу для тварини, яка важить десять кілограмів, наприклад. До речі, це емпіричне правило стосується і менших гусей, які є на столі в цій країні. Першу годину в духовці індичка повинна готувати в жаровні при температурі 200 градусів, перш ніж проводити решту часу на решітці близько 120 градусів.

Торт на десерт

На десерт після трапези на День подяки багато сімей мають гарбузовий пиріг, смачний гарбузовий пиріг. Але журавлинний, грушевий, пекановий або яблучний пиріжки також надзвичайно популярні. Основними інгредієнтами для цього є борошно, масло, цукор та відповідні фрукти.

Звичаї Подяки

Перед святом є молитва

У багатьох сім'ях людина за столом виголошує подячну молитву. Це часто глава сім'ї. У свою чергу всі присутні розповідають, за що хотіли б подякувати. Президент США подякував нації за підтримку у промові з Днем Подяки. Крім того, глава держави помилував двох індичат. Президент Джордж Буш-старший запровадив цей звичай під час свого перебування на посаді (1989–1993).

Жодного Подяки без футболу

Поширеним звичаєм після їжі є те, що двоє закусочних тягнуть висушену виделкову ніжку індички своїм мізинцем, поки вона не розіб’ється. Той, у кого шматок більший, має вільне бажання. У наші дні також традиційно всі разом дивитись одну з ігор Національної футбольної ліги (НФЛ) на День Подяки.