Це смачне рагу з гарбуза та савойської капусти робить нашу імунну систему придатною до осені
- ПІДПИСКА
- Участь
- Ваучер
- Увійдіть
- Блог
- Підкаст
- Інформаційний бюлетень
- Аудіо стаття
- Категорії блогів
- Поточні справи
- Усі внески
- Антидискримінація
- фемінізм
- стійкість
- Стати і бути батьками
- Усі внески
- Зразок тижня
- Шкільна колона
- Особисті тексти Стефані Луксат
- Гарний настрій та інші почуття
- Усі внески
- 10 речей, які створюють гарний настрій
- Велике питання
- Емо-історії
- Нарешті Om Podcast
- Рецепти та харчування
- Усі внески
- Їжа, щось хороше
- Житло та меблі
- Усі внески
- Будинок та сад
- Заходьте, екскурсія по дому
- Мода та краса
- Усі внески
- Перевірка повернення
- Любов і стосунки
- Усі внески
- Одружись
- Подорожі та поради міста
- Усі внески
- Найкраще задоволення
- Поради щодо подорожей та готелів
- Продовольчі та торгові путівники
- Робота та фінанси
- Усі внески
- Зроби сам або купи
- Усі внески
- Ідеї прикраси
- Саморобки Андреа Потоцького
- Поради щодо торгівлі та знижки
- Наша нарешті я підписка
- Усі внески
- Поточні справи
- про нас
- Команда
- Похвала
- Зв'язок
РЕКЛАМА | Лінн Хофер
Для мене вересень означає новий початок. Замість того, щоб провалити гарні рішення в темний січень, я вважаю за краще ставити нові цілі у вересні. Там все ще світить прекрасне пізнє літнє сонце, і мої запаси енергії все ще повністю заправляються протягом літа. Це також якимось чином дає мені невеликий удар, щоб отримати багато з решти чотирьох місяців року. Природно добре зміцнений сьогоднішньою осінньою рагу.
Осінь - це, безумовно, моя улюблена пора на тижневому ринку. Там просто така велика кількість кольорів та ароматів - що означає особливо смачну та корисну їжу. Природа розробила це дуже розумно і вибрала осінь сезоном особливо поживних і багатих на речовини продуктів. Перш за все, звичайно, сяючий гарбуз з помаранчевою шкіркою.
До речі, колір їжі часто вказує на її життєво важливі речовини. Їжа червоного або оранжевого кольору, така як гарбуз, морква, помідори або солодка картопля, особливо багата пігментом бета-каротином, який в організмі перетворюється на вітамін А. Це важливо для здорових очей, але особливо для цілої імунної системи.
Осінь і зима також є сезоном для темних листових овочів. Нещодавно я говорив у Endlich Ich-Livechat про те, що темно-листяний зелений - одна з найкорисніших страв за всю історію. Оскільки взимку у нас майже не було фруктів, вам потрібно було покривати потреби у вітамінах та мінералах зимовими овочами. Тож, здається, не випадково, що капуста, савойська капуста, мангольд або шпинат настільки багаті життєво важливими речовинами. Вони дійсно охоплюють майже весь спектр вітамінів і навіть містять значну кількість заліза.
Ось чому вам слід фактично включати темні овочі у свій раціон щодня. Це також дуже просто, наприклад, із замороженою зеленню або замороженим шпинатом. Мої дві секретні зброї!
У цьому рагу я практично поєднав найкраще з обох світів. Гарбуз робить рагу приємним ситним і ароматним, а савойська капуста забезпечує наше тіло доброю порцією вітамінів, таких як вітамін К, який необхідний для наших кісток.
Свіжа зелень, така як розмарин та чебрець, важливі для смаку рагу, які надають рагу райського аромату. Не бажаючи надмірно романтизувати це: ти справді з кожним укусом помічаєш, що рагу корисне для твого організму.
До речі, рагу чудово заморожувати - це один з моїх улюблених видів приготування їжі. Як і всі рагу, на другий день це смакує ще краще. Тоді це дійсно красиво і ароматніше. Він також стає трохи густішим і багатшим за консистенцією після повторного нагрівання. Мені це дуже подобається.
Інші рагу з моєї колекції - рагу “Я люблю мене”, рагу з каннеліні-бобових, рагу з куркуми-ванілі або овочеве рагу “Балі Будда”. Отже, ви добре підготувались до осені.