Це те, що відбувається, коли ви їсте занадто багато вуглеводів

Вживання занадто багато вуглеводів шкідливо для здоров’я. Але чому це насправді так? Ми пояснимо вам, чому надлишок вуглеводів не корисний для організму

З вуглеводами ми стикаємось майже скрізь. Їх можна знайти в пластівцях для сніданку, піці або обгортаннях. Ми також знаходимо їх практично у всіх солодощах, випічці та багатьох інших речах.

Тож уникнути вуглеводів у повсякденному житті практично неможливо. Навпаки, ми любимо їх їсти! І вони теж важливі, адже вуглеводи є своєрідним паливом для нашого мозку. Вони забезпечують тіло енергією, і нам потрібно, щоб вона була у формі та зосереджена протягом дня. І все-таки не слід перестаратися з вуглеводами. Бо якщо ви з’їсте їх занадто багато, ви зможете завдати собі великої шкоди.

втома

Хто цього не знає: просто з’їв смачну порцію макаронів, ненадовго роздутих у вищому вигляді, а потім раптом почуваєшся млявим і млявим. Вживання вуглеводів на короткий час дає нам енергетичний приплив, оскільки рівень цукру в крові стрімко зростає. Щоб знову його знизити, виділяється гормон інсулін. Потім інсулін знову швидко знижує рівень цукру в крові, тому він гарантує, що вітальний енергетичний поштовх зникне так само швидко, як і з’явився - залишається відчуття виснаження та млявості. Основним пусковим механізмом цього ефекту є коротколанцюгові (також звані "простими") вуглеводи. Вони особливо швидко підвищують рівень цукру в крові і змушують його падати ще швидше.

Тяга і тяга

Якщо рівень цукру в крові низький, ми голодні. Неважливо, з’їли ми щойно обід чи ні - якщо придушити почуття голоду, тяга наздожене нас найпізніше за вечерею. Знову ж таки, прості вуглеводи особливо складні. Крім того, наш мозок виділяє дофамін, коли отримує цукор. Наприклад, ми відчуваємо радість, коли з’їдаємо плитку улюбленого шоколаду, і хочемо відчувати це відчуття знову і знову. Ви потрапляєте в залежність від вуглеводів у формі простих цукрів, так би мовити. Можливо, ви це знаєте, чим більше солодощів ви вже з’їли, тим більше ви жадаєте цукру.

Перепади настрою

Злети і падіння цукру в крові можуть зіпсувати організм. Тож не дивно, що гормональний баланс теж божеволіє. Якщо рівень цукру в крові швидко падає через інсулін, настрій також може швидко впасти до нуля. Щоб покращити настрій, ми воліємо їсти вуглеводи ще раз; чим більше цукру, тим краще. Гра починається спочатку.

Збільшення ваги

А тепер до найгіршого аспекту для більшості. Ви вже справді можете собі уявити, що постійні напади голоду, невдоволення від нестачі цукру та загальна бездіяльність не точно допомагають вам досягти тіла, про яке мрієте. Тож найпізніше, коли ваги б’ють сигнал тривоги, багато хто турбується про споживання вуглеводів. Насправді вуглеводи зазвичай не роблять нас товстими - ви просто повинні бути обережними, щоб не забирати більше енергії, ніж витрачаєте. Тому важливо дотримуватися збалансованої дієти та вправ.

Висновок: Вуглеводи є важливою частиною нашого раціону, і це добре. Перш за все, тим, хто багато займається спортом, вони терміново потрібні, щоб забирати енергію та почуватися добре. Тим не менш, ви повинні бути обережними, щоб не вживати занадто багато вуглеводів або поганих вуглеводів.

Спробуйте використовувати цільну пшеницю замість виробів з білого борошна. Вони належать до «складних» вуглеводів і засвоюються повільніше. Як результат, ми довше залишаємося ситими і відчуваємо менше тяги.

Що стосується напоїв, то бажано перейти з кола на чай або воду. Вони містять набагато менше цукру, ніж безалкогольні напої, а вода також стимулює травлення.