Цей теплий зимовий салат має все, що нам зараз потрібно, і робиться швидко, клянеться Лінн
- ПІДПИСКА
- Участь
- Ваучер
- Увійдіть
- Блог
- Підкаст
- Інформаційний бюлетень
- Аудіо стаття
- Категорії блогів
- Поточні справи
- Усі внески
- Антидискримінація
- фемінізм
- стійкість
- Стати і бути батьками
- Усі внески
- Зразок тижня
- Шкільна колона
- Особисті тексти Стефані Луксат
- Гарний настрій та інші почуття
- Усі внески
- 10 речей, які створюють гарний настрій
- Велике питання
- Емо-історії
- Нарешті Om Podcast
- Рецепти та харчування
- Усі внески
- Їжа, щось хороше
- Житло та меблі
- Усі внески
- Будинок та сад
- Заходьте, екскурсія по дому
- Мода та краса
- Усі внески
- Перевірка повернення
- Любов і стосунки
- Усі внески
- Одружись
- Подорожі та поради міста
- Усі внески
- Найкраще задоволення
- Поради щодо подорожей та готелів
- Продовольчі та торгові путівники
- Робота та фінанси
- Усі внески
- Зроби сам або купи
- Усі внески
- Ідеї прикраси
- Саморобки Андреа Потоцького
- Поради щодо торгівлі та знижки
- Наша нарешті я підписка
- Усі внески
- Поточні справи
- про нас
- Похвала
- Зв'язок
Ось приходить дружнє нагадування про те, щоб сьогодні їсти більше овочів. Можливо, ви все одно зробите це, можливо, ви вже відкинули «З 2020 року я буду їсти більше корисних речей». Як би ви не ставились до цвітної капусти, моркви тощо, сьогодні хороший день, щоб з’їсти їх більше. Нічого не можу обіцяти, але ця страва створює мені справді гарний настрій у темні зимові дні.
Тому що щоденне рішення про вечерю часом висмоктує навіть мій останній нерв. Незадовго до Різдва у нас був кебаб з фалафелю, заморожена піца (хороша, органічна і цільнозернова писання, але це не моя суть) або їжа, що доставляється. Те, що я знаю, що для мене добре, не означає, що я хочу готувати щодня. Хоча я щодня маю справу з їжею, нас із чоловіком теж не шкодують певного щоденного запитання. “Що ми їмо сьогодні?” Часто за мною слідує стогін.
У такі дні є або вищезгадана заморожена піца, або сьогоднішня жерстяна страва з цвітною капустою, нутом та тахіні. Інгредієнти можна знайти в кожному супермаркеті, вони не дорогі, і випікаються в духовці практично самі по собі. Це ідеальна їжа після робочого дня і тому дуже часто гарний настрій вдома.
Тож якщо ви приготуєте цей рецепт, ви здивуєтеся, наскільки спокійною може бути здорова кулінарія. Список інгредієнтів короткий, подрібнення мінімальне, і навіть заправка робиться в найкоротші терміни. Не потрібні дорогі кухонні прилади та кулінарні навички.
Найкраще в цій жерстяній страві - це стрес, який ми з цим не відчуваємо.
Коли ми думаємо про здорову їжу, ми часто думаємо про дорогі інгредієнти, величезні зусилля та довгі робочі кроки. Але здебільшого все навпаки. Здорове приготування - це швидко, легко і не потребує дорогих суперпродуктів.
Для салату ви просто кладете все на піднос, ставите в духовку і тим часом перемішуєте соус. Потім ви продовжуєте своє повсякденне божевілля і перериваєте його через 40-45 хвилин для теплої їжі. Родзинкою цієї жерстяної страви є нут, який стає хрустким у духовці, і звичайно фініки. Обидва інгредієнти не перетворюють це на нудні запечені овочі, а надзвичайну тарілку з листового металу.
Інгредієнти були обрані мною таким чином, щоб вони разом складали повноцінну їжу зі складними вуглеводами, білками та хорошими жирами. Зелені листові овочі також представлені шпинатом, і соус все одно чудовий. Це не тільки смачно, але і надзвичайно корисно.
Останнім часом я щодня їв тахіні (кунжутний гриб), саме тому ви, звичайно, будете продовжувати бачити його тут, у моїй колонці. Тахіні особливо багатий кальцієм і магнієм і містить їх в оптимальному співвідношенні. Поєднання цих двох мінералів є дуже цінним і сприяє розвитку кісток, м’язів, суглобів, зубів і м’язів. Ось маленький цікавий факт, яким можна похвалитись: кунжут містить у 6,5 разів більше кальцію, ніж молоко. Ще одна причина їсти більше насіння кунжуту та кунжутних грибів.
Якщо ви пробували брюссельську капусту з моєї останньої колонки, ця страва чудово підходить для використання залишків тахіні - і якщо вам це подобається, купуйте відразу нові.
Бажаю тобі приємного аппетиту і сподіваюся, що ти переживеш темну пору року в гарному настрої.