Чай і нічого іншого - хвилини тижневого посту - HAZ - Hannoversche Allgemeine
Терапевтичне голодування повинно вивести токсини з організму і допомогти їсти свідомо. Під час голодування у списку шість жінок майже тиждень обходяться без твердої їжі. Непроста річ. Запис відмови.
Великий піст до Великодньої неділі. Багато людей відмовляються від солодощів, алкоголю та сигарет протягом 40 днів до Великодня. Інші ненадовго їдять більш свідомо, а м’ясо залишають, наприклад. Пост може мати релігійну мотивацію - або причини здоров'я. Учасники курсу посту в Ганноверській асоціації освіти також стурбовані своїм здоров’ям. Ви утримуєтеся від будь-якої твердої їжі протягом шести днів - під час терапевтичного голодування за методом лікаря Отто Бучінгера дозволяється вживати лише чай, мед, овочевий відвар та склянку фруктового соку. Одночасно продуваючись, організм повинен очиститися, а токсини вивести.
Але як почуваються ці шість 250-калорійних днів?
День 2:
Шість жінок сидять у безплідному класі Bildungsverein in der List. Ви вже нічого не їсте вже другий день. «Як справи?» - запитує керівник посту Аніта Зехель. 62-річна дівчинка вже багато років проводить курси посту, і вона має передвеликодну рутину. "Мені погано, болить голова і сильно болить спина", - каже Леа Мейєр * (* ім'я змінено). Вона постила кілька разів, і все ще важко. "Зазвичай я займаюся спортом три рази на тиждень, але зараз я ні на що не здатний", - повідомляє 43-річний юнак. Тим не менше, вона ходить на роботу щоранку, інші учасники взяли перерву на тиждень посту. Як Джулія Роте *. "Я багато лежу на дивані, цілий день мені холодно, кровообіг справді сповільнюється", - каже 36-річний.
На відміну від Мейєра та Роте, у найстаршої в групі проблем навряд чи є. “Я насправді досить хороший. Я натискаю перемикач, і тоді я просто нічого не їм, - каже Інгрід Штанге *. Їй 66 років, вона щодня готує для своєї родини, навіть коли сама поститься. "Інакше у мене буде ласун і завжди доведеться все пробувати", - каже пенсіонерка. Але вона залишається послідовною під час посту. Щоб наполегливо триматися, керівник групи Зехель має просту підказку: “Ви повинні прийняти чітке рішення про те, щоб постити спочатку”, - каже вона. Тоді сила волі вже не проблема.
День 4:
“Ви всі виглядаєте досить добре, набагато чіткіше на обличчі. “, Зечель вітає своїх учасників через два дні. А деякі справді роблять краще. Наприклад, Леа Мейєр виглядає іншою людиною, коли вона розповідає про останні кілька днів: "Перші три дні дійсно важкі, але після цього ти почуваєшся чудово". Вона вже не голодна. Лідер Посту Зехель пояснює це так: "Коли кишечник порожній, ти не відчуваєш голоду".
Інші в класі не так добре переносять піст. Джулія Роте - одна з них. “Мені зовсім не добре. Вчора я гуляла довго, це було приємно, але і зовсім виснажливо », - каже молода жінка. Також вона скаржиться на печію. Незважаючи ні на що, Роте хоче наполегливо, вона вже пережила тиждень посту. "Це стосується очищення та витрати часу на своє тіло", - каже вона.
День 6:
Піст робиться, ввечері піст порушується. Це також робиться в групі, з невеликою церемонією. Аніта Зехель прикрасила стіл у залі для семінарів яскравими кольорами, на кожному сидінні - серветка оранжевого кольору, тарілка, посипана порошком кориці, листям м’яти та червоним яблуком посередині. Учасники задоволені, вони пережили дні без твердої їжі. 66-річна Інгрід Штанге повідомляє, що схудла на чотири кілограми. "Але, на жаль, від цього залишилося не так багато", - каже вона, і досвід показує це. У Джулії Роте також гарний настрій. "У мене вчора був ейфорійний день, це було справжнім хвилюванням", - каже вона, сяючи.
Голова Зехель затримує швидкий піст. Вона пояснює, наскільки важливі так звані дні нарощування, і що учасники тепер мають можливість ретельно змінити свій раціон. Лише тоді вона підходить до програвача компакт-дисків і натискає кнопку старту - релаксаційна музика звучить як знак початку тихого переривання посту. Для цього традиційно використовується яблуко. "Але ви повинні жувати його, поки він не стане рідким", - попереджає Зечель .
Учасники тягнуться до ножа та виделки, а один за одним ріжуть свої яблука гучним ножем. Кожен концентрується на собі, ріже яблуко на дрібні шматочки, Леа Мейєр змітає порошок кориці з боку тарілки на невелику купу. Інгрід Стенже проводить кінчиком пальця по внутрішній стороні яблука і пробує сік на пальці. Джулія Роте нарізає перший шматок на виделці і відчуває запах, перш ніж класти його в рот. Загалом на з’їдання яблук йде півгодини. Залишилось лише житло та дозвіл жити здоровіше відтепер.
Терапевтичне голодування: поради та зауваження
Дні голодування повинні очистити організм і привести до більш свідомої та здорової дієти в довгостроковій перспективі. Терапевтичне голодування не рекомендується вагітним і жінкам, які годують груддю, людям, які приймають ліки, людям із психічними захворюваннями або наркоманами, а також людям з важкою вагою або дітям. Всі інші повинні дотримуватися кількох правил у дні посту, щоб не обтяжувати організм:
Дні виписки: Кількість калорій в їжі слід зменшити за два-три дні до терапевтичного голодування. До того ж: ні алкоголю, ні сигарет, ні м’яса, ні якомога менше жиру.
Немає твердої їжі: Під час голодування за методом лікаря Отто Бучінгера повністю уникають твердої їжі. Щодня дозволяється приймати лише чай, мед, овочевий бульйон і склянку фруктового соку. Це зменшує споживання енергії приблизно до 250 кілокалорій на день.
Дефекація: Через день людина, що поститься, повинна чиститися глауберовою сіллю. Клізма також рекомендується щодня. Таким чином, всі токсини повинні бути виведені з організму, він буде очищений. Щоб компенсувати втрату рідини, людина, яка поститься, повинна випивати не менше двох літрів води на день. n Фізичні вправи та відпочинок: Ті, хто поститься, повинні багато робити фізичні вправи, щоб м’язи не руйнувалися. Також важливо багато свіжого повітря - і тиша, і спокій. "Вам слід не поспішати з постом і не мати важливих зустрічей протягом цього часу", - рекомендує директор посту Аніта Зечель .
Дні будівництва: Після голодування слід включити два-три дні відновлення, щоб м’яко стимулювати травлення. Кількість калорій слід знову збільшувати лише повільно, спочатку багато фруктів та овочів, без м’яса.
Втрата ваги: Під час терапевтичного голодування учасники втрачають від двох до шести кілограмів, залежно від ваги тіла. Однак нормальна вага швидко досягається знову, коли шлунково-кишковий тракт знову працює нормально. «Терапевтичне голодування не класифікується як засіб для схуднення. Однак терапевтичне голодування може стати поштовхом до зміни способу життя », - говорить Німецьке товариство харчування.
Період часу: Керівник посту Зехель рекомендує голодувати двічі на рік, щотижня - один тиждень. З періоду голодування в десять днів ви повинні голодувати під наглядом лікаря, наприклад у клініці для голодування.
Критика: Німецьке товариство харчування звертає увагу на той факт, що позитивні ефекти терапевтичного голодування навряд чи були науково доведені або лише недостатньо. Тому необхідність очищення не виправдана: «У здоровому людському організмі не накопичуються відходи та відкладення продуктів обміну речовин. Речовини, які не можна використовувати, виводяться через кишечник і нирки, якщо достатнє споживання рідини ".