Чай Латте в нашому будинку; Аморауси
Я не пробував Chai Latte в жодній кав'ярні, але, зізнаюся, у мене було спокуса. Що мене стримувало - я не бачив слова веган, і навіть якщо б бачив, я знаю, що це було соєве молоко, цукор ... речі, яких я уникаю .
Тож я зробив кілька досліджень в Інтернеті, щоб сказати в потрібний час, адже це найкращий сезон для споживання індійського чаю Чай. Плюс я полюбив його аромат, і в поєднанні з кокосовим молоком та медом у мене немає слів. Викликає звикання. Мої ранки та післяобідні чаї. Я навіть забув про Matcha Latte (1 склянка кокосового молока, 1 см імбиру, 1 столова ложка меду і чайна ложка порошку матчі). Плюс це набагато доступніше з точки зору ціни та закупівлі чи виготовлення.
Чай Масала Чай - дуже популярний напій в Індії на основі чорного чаю та деяких спецій. Отримується смачна суміш, яка приносить багато користі для здоров’я.
Інгредієнтами, з яких готують чай, що походить з Індії, є: чорний чай, імбир, чорний перець, бадьян, кардамон, гвоздика та кориця. Спеції сприймаються стримано, але дуже присутні. На вигляд чай Масала Чай схожий на каву з молоком або вершками, але з більш світлим кольором. Хоча він є рідним для Індії, є різні рецепти, і його можна знайти в комерційних версіях, готових до вживання.
Завдяки імбиру, який використовується для його приготування, чай Масала Чай має природні протизапальні властивості, оскільки цей інгредієнт блокує простагландини, речовини, які беруть участь у запальному процесі. Окрім імбиру, Масала Чай також містить гвоздику - інгредієнт, що вводить в організм евгенол, речовина, яка допомагає розслабити м’язи та зменшити запалення.
Чай Масала також багатий корисними дубильними речовинами, які виконують антиоксидантну функцію і роблять цей чай відновлюючим напоєм. Кофеїн, або теїн, є ще однією речовиною, що міститься в чаї Масала і відомий своєю стимулюючою дією, однак вміст кофеїну в чаї Масала нижчий, ніж у чашці кави. Крім того, решта його інгредієнтів разом з кофеїном допомагає боротися з втомою, і цей чай використовувався олімпійськими спортсменами для кращих результатів та скорочення часу відновлення після тривалих фізичних навантажень.
Ще одна перевага чаю Масала полягає в тому, що він допомагає зміцнити імунітет, запобігаючи поширеним інфекціям, таким як застуда, віруси або грип.
Індійський чай особливо рекомендується на початку або під час застуди, оскільки синергічна дія всіх приправ, що містяться в ньому, може допомогти в боротьбі з постійним кашлем та загальним запаленням, викликаним холодом. Крім того, чай Масала також сприяє кращому травленню, завдяки тому, що імбир та аніс - це два травні інгредієнти, які врівноважують властивості чаю.
Потрібно також зазначити, що споживання цього виду індійського чаю також може бути корисним для здоров’я серця завдяки його антиоксидантам та специфічним інгредієнтам, які допомагають знизити рівень поганого холестерину та підвищити рівень хорошого холестерину.
Якщо ви хочете схуднути, потрібно пам’ятати, що чай Масала може бути хорошим союзником у цьому плані, оскільки сприяючи кращому травленню може неявно сприяти зниженню ваги, а з іншого боку, має термогенний ефект, тобто, це природно прискорює метаболізм, будучи корисним допоміжним засобом у дієті для схуднення.
Я б порекомендував вам готувати собі чай, а не купувати конверти. Це дуже просто і дуже безпечно. Вам потрібен чорний чай, горошок перцю, паличка кориці, кардамон, гвоздика та імбир.Я знайшов джерела, які говорять, що він також містить мускатний горіх. Для чашки чаю пропорції такі - 200 мл води, одна зірка анісу, 2 ягоди кардамону, 1/2 палички кориці, 2 см тертого імбиру, 2-3 гвоздики, 3 горошини чорного перцю, 1/4 мускатного горіха, якщо хочете, 1 чайна ложка або пакетик чорного чаю . Ви можете подрібнити спеції заздалегідь або залишити їх довго варитися (саме так я це роблю). Доведіть спеції до кипіння з водою, дайте їм закипіти близько 5 хвилин, потім вимкніть вогонь і додайте чорний чай. Я даю настоятися ще 7 хвилин, після чого проціджую, і чай готовий. Він чудово несолодкий. Натомість Чай Латте.
інгредієнти
200 мл гарячого готового чайного чаю
50 мл меду/агави/кокосового нектару/кленового сиропу (одна столова ложка повного кінчика)
кориця, мускатний горіх для прикраси за смаком
У роботі немає потреби, хоча він краще в ньому змішується. Я роблю це прямо в чайнику, чай гарячий, молоко холодне, мед розчиняється легко і безпечно.
Це зігріває ваше тіло і душу те, що ми всі хочемо в цей період !