Чай Pu Erh mini Tuo Cha - Sheng

Відображена ціна вказана за 50 г, але мінімальна одиниця для продажу - 200 г.

Сприятливі наслідки Чай Пу Ер:

• Він багатий антиоксидантами
• підвищує витривалість м’язів
• Успішно замінює каву, підживлюючи організм
• допомагає їм підтримувати гігієну та здоров’я порожнини рота
• зміцнює імунну систему
• протидіє шкідливому впливу ультрафіолетового випромінювання

Пу Ер - це різновид чаю, одержуваного з великих листя і найкращої якості рослини, яка росте в регіоні Юньнань Китаю, і славиться своєю формою подачі - пресованою в тістечка або пігулки. Листя чаю стискали у різні форми для полегшення збереження та транспортування, набуваючи специфічного кольору та аромату завдяки природному окисленню, що відбувалося на шляху до пункту призначення, на шляху до чаю. У минулому вони були настільки цінувані, що використовувались як валюта. Цей вид чаю схожий на вино: чим старший він, тим краще, завдяки природному процесу бродіння, який відбувається з роками і згасає гіркий смак. На додаток до сорту, отриманого в результаті стиснення, Pu Erh виробляється у двох різних сортах: Sheng і Shu.

Шенг - це «сирий» варіант, при якому гриби відпарюють і стискають відразу після смаження, а потім зберігають у сухих приміщеннях, що дозволяють повільно окислюватися.

Чай Pu Erh врівноважує кишковий транзит, полегшує перетравлення алкоголю, цукру та м’яса, діючи безпосередньо на печінку, шлунок та кишечник.
Усуває труднощі з травленням і здуття живота. Крім того, було показано, що це покращує зір, затримує процес старіння та допомагає регулювати рівень цукру в крові.

Метод приготування варіюється в залежності від Сходу та Заходу, на сході перевага надається декільком коротким реінфузіям, а на заході - більш тривалій інфузії. Смак овочевий, землистий, близький до зеленого чаю.

Температура	Дозування	Час інфузії
90 ℃	5 грам	4-5 хвилин

Pu Erh - це сорт чаю, що походить з провінції Юньнань, Китай, виробляється з великих листя чайної рослини найвищої якості і добре відомий своєю компресною формою. Листя чаю стискали, щоб полегшити транспортування та зберігання, і вони досягли свого специфічного кольору та смаку під час транспортування через природне окислення. Їх настільки високо цінували, що використовували як валюту. Цей тип чаю схожий на вино тим, що з віком стає кращим, ферментація спричиняє зменшення гіркоти. Окрім різноманітності, отриманої внаслідок форми стиснення, цей чай виробляється у двох різних асортиментах: Шен і Шу.

Шен являє собою "сиру" версію, яка готується на пару і стискається відразу після смаження, а потім зберігається у сухих місцях зберігання, де повільне окислення присмачить її.

Зовнішній вигляд схожий на варіант чорного чаю. Високоякісний чай пресується у формі пташиного гнізда. Смак чаю близький до чаю Сенча. Чашка золотисто-жовта і має прекрасний запах. Смак злегка фруктовий і трав'янистий.

---