Чай з кукурудзяної бороди - які інгредієнти містяться в кукурудзяному волоссі
Кукурудзу дуже часто вирощують у сільському господарстві. Однак навряд чи хтось знає властивості кукурудзяної бороди. Це дрібні кукурудзяні волоски, що стирчать з качана. Вони відіграють важливу роль у народній медицині, але про них забули. Ми скажемо вам, коли пити чай з кукурудзяної бороди.
Чому вирощують кукурудзу?
Ми в основному вирощуємо кукурудзу в сільському господарстві з метою переробки на корм для тварин у вигляді силосу. Кукурудза також використовується як їжа. Згадайте кукурудзяне борошно, поленту, квашену кукурудзу на качані, кукурудзяні пластівці або попкорн. Однак ми, люди, використовуємо лише колоски рослини кукурудзи. Перевага кукурудзи в тому, що вона не містить глютену. Однак велику частину рослин кукурудзи не їдять ні тварини, ні люди, а потрапляє на біогазову установку. Він вважається відновлюваною сировиною і відомий як енергетична кукурудза. У 2019 році 37% усіх рослин кукурудзи потрапили на біогазову установку (джерело: fnr.de). Біомаса - це екологічний метод отримання енергії. Кукурудза, як і соя, має досить погану репутацію як їжа. У США вирощують трохи генетично модифікованої кукурудзи. У Німеччині це заборонено. Однак бажано купувати органічно вирощену кукурудзу, якщо ви хочете використовувати її як їжу.
Кукурудзяна борода як лікарська рослина
Марія Требен вже згадала кукурудзяну бороду як важливу лікарську рослину. Це так звані стилі жіночої квітки кукурудзи. У народній медицині кукурудзяне волосся використовується при інфекціях сечовивідних шляхів, для регулювання рівня цукру в крові, проблем із суглобами, менструальних спазмів або головного болю, оскільки воно багате саліциловою кислотою. Кукурудзяне волосся також має допомогти при скаргах на ПМС. Є також повідомлення, що кукурудзяна борода, як кажуть, допомагає вам схуднути, оскільки вона повинна протидіяти тязі або стимулювати обмін речовин. Однак цілісне здорове харчування важливо, якщо ви хочете схуднути. Кукурудзяна борода сама по собі, мабуть, не спрацює. Однак це також може бути корисним доповненням.
Окрім вітаміну С, деяких вітамінів групи В, дубильних речовин, гірких речовин та ефірних масел, він також містить вітамін К та саліцилову кислоту. На чашку кукурудзяного чаю з бородою можна використовувати одну-дві чайні ложки висушеного і посіченого кукурудзяного волосся на склянку, залити гарячою водою і дати настоятися приблизно п’ять хвилин. Протипоказання: Чай з кукурудзяної бороди не можна вживати під час вагітності та при непереносимості саліцилової кислоти.
Правильний урожай кукурудзяної бороди
Кукурудзяна борода знаходиться на видному місці в качані, а також на кінчику качана. Ці дрібні волоски можна використовувати при відкритті поршня. Велику частину часу їх викидають. Однак при збиранні кукурудзяної бороди вона поводиться дещо інакше, ніж із дикорослими травами. Як правило, кукурудза не росте в дикому вигляді, вона завжди комусь належить. З цієї причини бажано заздалегідь зв’язатися з власником поля кукурудзи та коротко запитати фермера, чи можна зібрати трохи кукурудзяних вусів. Поки зерна ще не дозріли повністю, але все ще трохи молочні, ви можете збирати кукурудзяну бороду. Слід використовувати лише органічно вирощені. Так само, ви повинні зібрати лише стільки, скільки зможете використати протягом року. Потім ви можете акуратно висушити кукурудзяне волосся в тіні і зберігати в захищеному від світла ящику. Чим темніше і захищене киснем, тим довше зберігаються інгредієнти.
Як з’явився цей пост
Раніше ми вирощували кукурудзу самі, але потім вирішили перейти на пасовища для комах і перетворити всі наші орні землі на квітучі луки. Зараз 7 га квітучої суміші росте разом із і. Детальніше про це ви можете прочитати тут. Ми порівняно добре знайомі з кукурудзою, і моя родина роками збирала кукурудзяні вуса, щоб сушити їх до чаю. Поки ми виходили на прогулянку, у мене спонтанно виникла ідея повідомити про Мейсбарт. Наші ідеї завжди дуже спонтанні. Ми пишемо про те, що ми зараз відкриваємо в природі. Якщо ви хочете супроводжувати нас на природі у вигляді зображень та відео, тоді загляньте на наш канал Instagram. Там ми щодня ділимося сюжетними відео та додатковою інформацією про дикорослі рослини та трави, які зараз в сезоні. Клацніть тут для каналу Instagram.
Більш корисні поради щодо трав та здорового харчування
Наш підхід полягає в тому, щоб накопати забуті старі знання та повідомити про цінні трави та рослини. З цієї причини ми написали невеликий путівник, який, крім самородних дикорослих трав, також стосується важливих лікарських рослин і містить багато порад щодо стійкого та здорового життя, а також рецепти. Нашу книгу під назвою "Сучасна відьма-трава" можна замовити тут, в нашому маленькому інтернет-магазині відьом-відьом та на Amazon. Ви можете прочитати книгу в нашому магазині. Там є зразок читання для завантаження.
Набори наших листівок та книга "Сучасна відьма-трава"