Чайний чай
12 Ккал на 100 мл.
Несолодкий чай-чай не містить жиру та калорій. Однак, коли підсолоджувачі, такі як цукор та мед, додають у чай, це додає деяку кількість вуглеводів та калорій. Додавання молока забезпечить кальцій, білок, вітамін А, залізо та калорії.
Коли чорний чай змішують з травами та спеціями, утворюється масала чай. Цей барвистий напій виник в Індії. Потім вона здобула популярність у всьому світі, ставши зіркою багатьох магазинів та чайних. Цей чай виготовляється з поєднанням кардамону, паличок кориці, гвоздики та імбиру. Але для більшого смаку можна додати інші порошки та трави.
- 1/2 склянки молока
- 1 чайна ложка чорного чаю
- 1 шматочок імбиру
- 10 гвоздик
- 1 паличка кориці
- Очистіть імбир від шкірки і наріжте його шматочками.
- Подрібніть кардамон. Заповідник.
- П’яткою руки просуньте рівну сторону ножа на кардамон. Не натискайте занадто сильно, оскільки насіння можуть впасти з накипу. Просто натискайте м’яко, поки не почуєте тріск. Відкиньте стручок, якщо насіння, що в ньому містяться, мають блідо-коричневий або іржавий колір. Після відкриття стручок повинен показувати насіння всередині. У якісному кардамоні вони будуть темно-коричневими або чорними, схожими на кавові зерна. В іншому випадку викиньте їх.
-У каструлю покладіть воду і додайте імбир, кардамони, гвоздику та паличку кориці. Залиште настоюватися протягом 5 хвилин на середньому вогні.
- Додайте чорний чай і залиште на середньому вогні 4 - 5 хвилин.
- Нарешті додайте молоко і залиште ще на 2 хвилини.
- Подавати в чашках, переходячи на китайську.
- Ваш чай готовий.
- До нього можна додати цукор або мед, а потім перелити в чашку і насолоджуватися!