Чапаті Чапаті Рецепт - Мармітон

Інгредієнти

г цільнозернового борошна (і кілька зайвих грамів для розгладження тіста)

маленька ложка солі

Просійте борошно і розкладіть його по короні.
Додайте сіль і вимісіть, додаючи потроху води. Кількість води залежить від якості та виду борошна.
Вимішуйте тісто, поки воно не стане однорідним і еластичним. Помістіть його в миску, накриту тканиною, і дайте йому відпочити дві години.
По закінченні цього часу намочіть ці руки борошном і розділіть тісто на вісім частин. Сформуйте їх у кулю.
Сформуйте диски діаметром близько 15 см і висотою 3 мм.
Посипте сковороду з товстим дном борошном, розігрійте. Покладіть диск з тіста, варіть по 1 хвилині з кожного боку, зніміть з вогню. Візьміть торт і, не спалюючи його, пропустіть його над полум’ям. Тісто набрякає і місцями буріє.
Вживати гарячим, можливо, подавати з маслом.

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт