Час далеко від усіх інших страв
Час далеко від усіх інших страв. Тепер час, коли вам довелося пережити зиму з продуктами з максимально калорійною їжею, найпізніше з часу винаходу жерстяної банки (для ботаніків: 1810 після грошової премії, яку запропонував Наполеон, який шукав спосіб прогодувати свої війська), насправді залишився в минулому . У нас також є холодильники та літаки, щоб привозити їжу з усього світу, тож горіхів наддовговічного життя насправді вже не повинно бути. Після телевізійного вечора або обміну думками в готельному барі бажано захопити пальцями 100-кілограмову гантель в шкаралупі арахісу або хоча б зашнурувати кросівки: теплотворна здатність 100 грамів горіхів несе середній атлет на десять кілометрів легкий темп бігу по лісу взимку
Ви також можете перелопатити сніг протягом 90 хвилин тим же баком палива. Згідно з дослідженням Каліфорнійського університету Ломи Лінди, горіхи не тільки наповнюють вас: вони також можуть потенційно продовжити життя. Принаймні, з 30 000 адвентистів, які беруть участь у цьому розслідуванні: хто щодня ламає горіхи, майте на увазі: для того, щоб зрештою з'їсти всередину, очевидно бачить, як Похмурий Жнець рідше вказує на груди. Ризик серцевого нападу у досліджених американських горіхових друзів був на 59 відсотків нижчим, ніж у групи порівняння, яка приймала це подовжувач життя рідше одного разу на тиждень. Суть, на думку епідеміологів, полягає в тому, що справа ясна: чоловіки, які дають щось робити горіховим хрущакам щодня, живуть на 5,6 років довше, жінки повинні завдяки регулярному вживанню фруктів
все ще може очікувати 4,7 додаткових років. Навіть 84-річні учасники дослідження змусили лікарів виявляти повагу: люди похилого віку, які фарбували горіхи п’ять разів на тиждень, мали на 18 відсотків менший ризик смерті в порівнянні з тими, хто зневажав горіхи; якщо це врешті-решт знищило їх, це було набагато рідше через ішемічну хворобу серця, ніж у людей із нормальним горіховим апетитом. О.К., є кришка: Адвентисти, як відомо, здебільшого вегетаріанці. Можливо, плюс у житті був більшим завдяки більшій кількості салату, а зовсім не фундука та Ко? Донині медицина насправді не знає, чи товсті люди вмирають швидше через те, що вони товсті, або тому, що вони ведуть нездорове, сидяче життя, яке також товстить вас. Там нічого: пізніші дослідження, включаючи 40000 американських досліджень
Жінки, 120 000 медсестер у США та 22 000 лікарів-чоловіків нарешті викликали підозру, що горіхи можуть навіть надати пересічному споживачеві, що їсть гамбургери, своєрідний досвід Йоганнеса Хістерса: згідно з цим, кілька сотень грамів горіхів на тиждень залишають 39 зі 100 Сміючись кривлячись смертю, коли він щось бурмоче про "серцево-судинну систему". Насправді мигдаль та подібні фрукти, здається, допомагають людям з високим рівнем холестерину отримати кращі лабораторні результати. В окремих дослідженнях горіхи були навіть кращими, ніж оливкова олія, яка тривалий час продавалась як справжній джерело молодості для тих жителів Південної Європи, зморшкуватий, як одяг Діви Марії Ренесансу і такий же древній, як її сидіння кривих будинків на дерев’яних лавочках під вечірнім сонцем і спостереження за ластівками; пара банок макадамії-
Здається, горіхи мають більш сприятливий вплив на фактори ризику серцево-судинних захворювань, ніж нежирна дієта. Причини позитивного впливу на здоров'я все ще в темряві, але якимось чином популярні декоративні фрукти, схоже, благотворно впливають на співвідношення між "хорошим" (hdl) і "поганим" (ldl) холестерином, можливо тому, що вони корисні для організму містять більш захоплюючі жирні кислоти. Є також дані, що горіхи добре впливають на шкідливі процеси окислення та утворення нальоту на стінках артерій. Навіть проти деяких видів раку, маючи ці дорогоцінні камені в їх деревному перикарпі, здається можливим, що принаймні виросла суспензорна трава. Тому зрозуміло: якщо ви гризете печиво, але крутите горіхи, ви зацікавлені не тільки в собі