Час для кава-брейку! Вікно споживача Гессен

кава-983955_1280.jpg

Улюблений напій у Німеччині - кава

У Німеччині чорний пікап є одним з найпопулярніших напоїв, випереджаючи мінеральну воду та інші безалкогольні напої. В середньому ми випиваємо близько 162 літрів кави на людину на рік. Багато людей твердо впевнені, що "нічого не працює" без ранкової дози кави. Нерідкі випадки, коли наркомани кави поступово збільшують споживання кави.

Чи здорово пити каву?

В даний час дослідники припускають, що помірне регулярне вживання кави може мати позитивний вплив на здоров’я завдяки багатьом інгредієнтам, що містяться в ній, таким як антиоксидант хлорогенова кислота та фактори захисту клітин, такі як кофеїн. Дослідження показують, що ризик серцевих та респіраторних захворювань, інфекційних захворювань або інсультів можна зменшити. Індивідуальні дослідження також вказують на профілактичний ефект при цукровому діабеті та Паркінсоні. Рекомендувати каву для здорової дієти на основі цих результатів дослідження, однак, завелико, адже кава - це лише мала частина загальної дієти.

Крім того: Ті, хто споживає велику кількість кофеїну, також можуть очікувати таких проблем зі здоров’ям, як серцево-судинні проблеми, нервозність, головні болі, нудота, діарея та безсоння. Кислотність кави також може викликати проблеми зі шлунком.

Гени, стать та вік відіграють важливу роль у роботі кави

Кофеїн - підбадьорлива речовина в каві. Він короткочасно підвищує артеріальний тиск, стимулює гормони стресу кортизол та адреналін, розширює бронхи та активізує роботу нирок та кишечника. Стимулюючий ефект настає приблизно через 15-30 хвилин, але може тривати кілька годин.

Кофеїн діє по-різному для всіх. Наприклад, деякі люди реагують на кофеїн пітливістю, тремором та нервозністю - особливо після підвищеного споживання.

На метаболізм кофеїну в організмі значною мірою впливають гени. Хоча деякі люди повністю розщеплюють кофеїн через чотири години, в інших він все ще виявляється в організмі через вісім годин. Дослідники навіть обговорюють, чи може кофеїн призвести до підвищеного ризику серцевого нападу або високого кров'яного тиску у деяких людей з певними варіаціями генів.

Стать, вік, прийом ліків і куріння також впливають на відповідний метаболізм. Наприклад, кофеїн діє вдвічі довше для жінок.

Той факт, що люди так по-різному реагують на каву, ще більше ускладнює висловлювання про можливі наслідки для здоров’я для широкої громадськості.

Небезпека звикання: кофеїн викликає звикання

Ті, хто регулярно п’є каву, звикають до кофеїну та його дії. Для того, щоб відчувати стимулюючий ефект, пияки повинні поступово збільшувати споживання.

Тому кофеїн можна також описати як психоактивну речовину, яка викликає певну залежність. В Європі залежність від кофеїну можна навіть визначити відповідно до класифікаційної системи Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), МКБ-10.

Скільки кави все-таки прийнятно?

Як правило, Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) називає споживання близько 400 міліграм кофеїну протягом дня безпечним. Це приблизно чотири чашки кави. За словами влади, разова доза становить 200 міліграм кофеїну на день, тобто дві чашки кави. Для вагітних, жінок, які годують груддю, або дітей, в цьому відношенні застосовуються різні рівні споживання.

Коли настає час для виведення?

Тимчасовий кавовий піст може допомогти людям, які вже випили більше п’яти чашок кави на день, які страждають від проблем зі сном і відчувають занепокоєння (за умови, що інші медичні причини скарг будуть виключені після медичного уточнення).

Відмова від кави часто пов’язаний з головними болями, проблемами з кровообігом, дратівливістю, утрудненням концентрації уваги, запорами та втомою на початку. Однак приблизно через один-два тижні симптоми абстиненції стихають.

Несприятливі часи для посту за кавою є стресовими. Тихіші періоди життя кращі, наприклад, у відпустці, у довгі вихідні або після завершення важливого проекту.

Може бути корисно заздалегідь встановити час для перерви на каву. Як довго вам обійтися: два тижні, а може навіть два місяці?

Поради та підказки щодо кава-брейку

Ранковий будильник: Якщо ви думаєте, що не зможете встати з ліжка без ранкової кави, ми рекомендуємо чергувати душ, масаж сухими щітками, пробіжку або прогулянку, а також інші підбадьорливі гарячі напої, такі як зелений чай Сенча, свіжий імбирний чай або гарячий лимон.
Конус вимкнено: Щоб побічні ефекти відвикання кави були якомога нижчими, може бути корисним повільне зменшення споживання, чашка за чашкою, поки ви не досягнете нуля.
Проти втоми: Якщо після обідньої перерви ви відчуваєте важке ліжко, коротка прогулянка на свіжому повітрі замість чашки кави може допомогти знов перемістити вашу сіру речовину.
Зупиніть денний мінімум: Щоб воно навіть не дойшло до обіду, бажано не їсти занадто багато або занадто сильно під час перерви, а замість цього віддавати перевагу фруктам. Вживайте овочі або супи.
Просто на смак: Навіть прорізник не повинен обходитися без смачного смаженого смаку. Альтернативи, такі як люпинова кава, кава з коренів кульбаби, зернова кава або кавові зерна без кофеїну роблять це можливим.
Кава для травної системи? Кава покращує травлення - особливо після важкої їжі. Сухофрукти, лляні насіння, псиліум або пшеничні висівки так само добре допомагають і можуть бути гарною заміною кави під час посту.

А після перерви?

Чи ви знову будете пити каву після відмови, і якщо так, то скільки, звичайно, вирішувати вам. Але, можливо, суми, випиті до кава-брейку, вже не потрібні. Можливо, чашки після обіду цілком достатньо для останнього стрибка до кінця дня або, щоб підготуватися, капучино для початку дня. Не можна виключати, що достатній сон, фізичні вправи на свіжому повітрі, хороший трав'яний чай та збалансована дієта можуть довгостроково замінити ту чи іншу каву - до помірного споживання кави. (Ви)