Час перетравлення їжі - секрет, який утримує вас від схуднення

Що таке травлення, як засвоюється їжа в організмі людини і таблиця з часом перетравлення деяких звичних продуктів харчування.

який

травлення багатоклітинними організмами - це процес, при якому великі молекули вуглеводнів (полісахаридів), жирів і білків розщеплюються на більш дрібні молекули, такі як моно-, дисахариди, жирні кислоти, амінокислоти, ді- та трипептиди, що призводить до енергії, а з іншого з іншого боку, речовини, необхідні для синтезу тканин організму.
Ось як його можна розрізнити:

  • внутрішньоклітинне травлення в травних вакуолях всередині клітини і
  • позаклітинне травлення поза клітинами кишкового травного тракту.

Травлення у людини

утримує

Зображення травного тракту людини:
1 = стравохід, 2 = шлунок, 3 = пілор, 4 = тонка кишка, 5 = сліпа кишка, 6 = додаток, 7 = товста кишка, 8 = пряма кишка, 9 = задній прохід

У людини процес травлення починається в роті, потім триває в шлунку (гастер), тонка кишка з сегментами: дванадцятипала кишка, тонка кишка і клубова кишка (всмоктування їжі відбувається лише в тонкому кишечнику).

1. В рот їжа механічно подрібнюється за допомогою зубів і змішується зі слиною, що забезпечує ковзання миски з їжею через стравохід (стравохід) у шлунок. Слина виробляється привушною залозою (Glandula parotidea), під’язиковою залозою (Glandula sublingualis) та підщелепною залозою (Glandula submandibularis). розчиняє крохмаль у мальтозі).

2. В шлунку є кислим середовищем (рН 2), через соляну кислоту, що виробляється слизовою оболонкою шлунка, на цьому рівні інфекційні мікроби руйнуються і відбувається денатурація білка, пепсин розщеплює молекули білка на менші молекули пептиду або колаген (необхідний компонент тканини кон’юнктив). Також у шлунку знаходиться фактор, який сприяє пропаганді вітаміну В12 в клубовій кишці. Через перистальтичні рухи шлунка частково перетравлена ​​їжа (Chymus) буде спрямована до пілоричного отвору (M. sphincter pylori), звідки вона потрапляє в дванадцятипалу кишку.

4. Товста кишка (Intestinum crassum), при якому 19% неперетравлених залишків їжі, отриманих з тонкої кишки, розсмоктуються, і ці залишки потім виводяться через пряму кишку, а потім в задній прохід.
5. Тривалість травлення у людини може тривати, залежно від характеру їжі, від 33 до 42 годин. Залишки в прямій кишці можуть залишатися до 5 днів, де насправді ніякого процесу травлення не відбувається.

Звичайно, час травлення є дуже відносним, індивідуальним показником, який залежить не тільки від кількості споживаної їжі, але і від особливостей кожного організму.