Чашки з арахісовим маслом - здорова альтернатива американській класиці - блог eatclever

Ви любите шоколад та арахіс? Тоді вам сподобаються наші чашки з арахісовим маслом! І найкраще в цьому: на відміну від чашок, доступних у магазинах, наші не містять жодного промислового цукру та добавок! Тож насолоджуйтесь поєднанням шоколаду та злегка солоного, горіхового аромату без сумління. Нижче ви можете знайти рецепт корисних арахісових праліне. Арахісове масло не ваше? Ми маємо для вас ще один здоровий варіант американської класики: спробуйте корисні тістечка.

Чим здорові наші чашки з арахісовим маслом?

Ми не ставимо чашки з арахісовим маслом на тарілки. Натомість ми готуємо власну корисну альтернативу лише з 3 корисних інгредієнтів: шоколаду, арахісового масла та фініків. Вони не тільки смачніші, вони й набагато здоровіші без промислового цукру тощо!

шоколад

Вам цікаво як шоколад і слово "здоровий“Вмістити в реченні? Цьому є просте пояснення: залежно від виду, шоколад складається з какао-масла, можливо сухого молока, цукру та какао-маси. Чим вища частка маси какао, тим менший вміст цукру. Це робить темний шоколад здоровішим, ніж молочний. Енергетичний вміст темного шоколаду може бути ще вищим у батончику з вмістом какао понад 70%. Оскільки склад поживних речовин важливіший за загальну калорійність (ви можете просто з’їсти трохи менше), темний шоколад є «здоровим». На додаток до здорові жири шоколад містить один високий вміст заліза (вдвічі більше шпинату) та пригнічує виділення гормонів стресу.

арахіс

Що стосується горіхів, що стосується шоколаду. Склад макроелементів важливий - адже слід бути обережним з калорійністю арахісу з 567 кілокалоріями на 100г. Особливість арахісу в тому високий вміст білка. У той же час горіхи теж з низьким вмістом вуглеводів і є одна низький глікемічний індекс. Цей показник вказує на те, як швидко підвищується рівень цукру в крові після споживання. Завдяки повільному збільшенню виділяється менше інсуліну, і ви довше насичуєтесь. Крім того, арахіс багатий багатьма вітамінами та мінералами, такими як Вітамін Е, біотин, мідь, фосфор, магній і фолієва кислота. Оскільки ми не можемо насититися арахісом, ми також любимо готувати їх сердечно в нашому смачному арахісовому каррі із солодкої картоплі та у нашій вершкової арахісовій локшині з цукіні.

Рецепт корисних чашок арахісового масла (16 штук)

За допомогою цього рецепта ви переконаєте навіть любителів оригінальних чашок з арахісовим маслом і будете вражені, як щось таке геніальне може бути смачним І корисним.

Для начинки

80 г несолодкого арахісового масла (Якщо у вас алергія на арахіс, використовуйте інше горіхове масло, таке як мигдальне або кешью. Тут ви можете дізнатися, як ви можете зробити власне горіхове масло.)
2 дати
трохи морської солі

Для чашок

250 г темного шоколаду (щонайменше 60% вмісту шоколаду)
ще трохи морської солі

підготовка

Спочатку пюрируйте горіхове масло з фініками і додайте морську сіль.
Одночасно розтопіть шоколад на водяній бані.
Помістіть форми для кексів у форму для кексів.
Потім покладіть 1 чайну ложку шоколаду на дно форми для випічки кексів і викладіть шоколад по краях. Поставте формочки в морозильну камеру на кілька хвилин, щоб шоколад схопився.
Тим часом фіни дрібно нарізати або розтерти в пюре і змішати з горіховим маслом. Щоб суміш стала твердішою, трохи охолодити.
Сформуйте горіхове масло і суміш фініків на кульки і втисніть по одній кульці у кожну форму для здоби. Залиште трохи місця по краю, щоб ви могли покрити їх шоколадом.
Добре покрийте формочки шоколадом і, нарешті, посипте зверху трохи морською сіллю.
Дайте охолонути принаймні 30 хвилин.

зберігання

Чашки можна зберігати в морозильній камері (потім розморозити перед споживанням) або в холодильнику. Їх можна тримати кілька тижнів у морозильній камері та приблизно 3-4 дні в холодильнику, якщо вони герметично закриті.