Часник Наан Рецепт ЇЖТЕ РАЗУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін К | 0,9 мкг | (2%) | |
| Вітамін B₁ | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін B₂ | 0 мг | (0%) | |
| ніацин | 0,3 мг | (3%) | |
| Вітамін B₆ | 0 мг | (0%) | |
| Фолієва кислота | 2 мкг | (1%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0 мг | (0%) | |
| Біотин | 0,3 мкг | (1%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 0 мг | (0%) | |
| калію | 25 мг | (1%) | більше |
| Кальцій | 2 мг | (0%) | більше |
| магнію | 2 мг | (1%) | більше |
| залізо | 0,1 мг | (1%) | більше |
| йод | 1 мкг | (1%) | більше |
| цинку | 0,1 мг | (1%) | більше |
| насичених жирів | 0 г. | ||
| сечова кислота | 5 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 1 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Змішайте 2 1/2 чайні ложки сухих дріжджів, 2 чайні ложки цукру і 185 мл теплої води в невеликій мисці. Накрийте кришкою і дайте відпочити в теплому місці 10 хвилин, поки дріжджі не піняться.
Просіяти в миску 375 г борошна та 1 чайну ложку солі. У середині зробіть колодязь, додайте 60 г розтопленого топленого масла, 2 столові ложки йогурту та дріжджі. Працюйте ножем до м’якого тіста, формуйте кульку і вимішуйте на злегка присипаній борошном поверхні протягом 15 хвилин до однорідності та пружності. У великій змащеній маслом мисці, нещільно накривши, дайте піднятися в теплому місці протягом 1 години, поки обсяг не подвоїться. Енергійно вдари кулаком по тісту; Вимішуйте 1 хвилину на злегка присипаній борошном поверхні. Чверть і восьма частина кожної порції знову. Кожен шматочок розкачайте в коло (діаметр 7 см) і викладіть на змащений деко.
Змастіть розтопленим топленим маслом і посипте подрібненим часником і дрібно нарізаною петрушкою. Випікати при 180 ° C (газ 2-3) протягом 5-8 хвилин до золотистого кольору.