CHEC з грибами смачний рецепт у 3 кроки - Servus Expert
Грибний торт - смачний і швидкий дієтичний рецепт - прості рецепти - торт із закусками з грибами - інгредієнти для грибних тортів - приготування грибного торта
ПЕРЕВІРИТИ ГРИБАМИ - смачно, дієтично, швидко
Ми використовуємо гриби, бо нам подобається смак. Це критерій, за яким більшість із нас обирає їжу.
Але в цьому випадку це хороший вибір не тільки з точки зору смаку, а й користі для здоров’я.
У грибах багато корисних компонентів, білки та клітковини будучи найбільш відомим, але цього разу ми звертаємо увагу на дві інші якості:
-зміст селен, завдяки якому гриби функціонують як антиоксиданти, допомагаючи організму відновлювати клітини
-внесок Вітамін В і Вітамін D з не тваринного джерела
Ви зробите грибний пиріг за рецептом кілька разів, але тоді побачите, що інгредієнти можна змінювати відповідно до вашої фантазії. Якщо ми зберігаємо гриби як основу, вони завжди будуть смачними.
ІНГРЕДІЄНТИ
6 столових ложок борошно (можна використовувати борошно грубого помелу)
800 г. гриби скибочки консервів
1 банку Солодка кукурудза (необов’язково)
4 нитки Зелена цибуля (або 2 середні цибулини) дрібно нарізані
3 червоний перець нарізати невеликими шматочками
300 г. пресований сир сміятися
1 посилання на петрушка/кріп
3 столові ложки сметана
1 порошок для випічки
ПЕРЕВІРКА ГРИБАМИ:
У вищій каструлі обсмажити цибулю на вершковому маслі. Вершкове масло можна замінити еквівалентною кількістю оливкової олії.
Тоді додати гриби консервовані, зціджені з соку та млинців. Я використовував комбінацію грибів: плевротус, свіжі та консервовані гриби.
Я подрібнював свіжі гриби кухонним комбайном.
Термічна підготовка не повинна бути тривалою. Через 5 хвилин ми можемо додати кожен компонент: перець, зелень, сир, Солодка кукурудза консервовані.
Термічно приготовлена композиція прибл 20-25 хв залишити на сковороді, щоб охолонути.
білі збити з дрібкою солі, поки не буде отриманий стійкий склад. Потім додайте по одному жовтки.
Ця частина готується за допомогою міксера, але як тільки жовтки входять, ми відмовляємось від міксера.
Додамо 6 столових ложок борошно, по черзі, обережно перемішуючи ложкою.
Нарешті додамо порошок для випічки.
Термічно підготовлений і охолоджений склад змішується у великій мисці зі складом яєць і борошна.
Ми також додаємо 2-3 столові ложки вершків. Але ми можемо відмовитись від нього, якщо хочемо більш дієтичного торта.
Ми відповідаємо смаку сіль і ми можемо додати трохи мелений перець/коріандр.
Добре гомогенізований склад розливають у дві форми для кексів і ставлять у розігріту духовку., при 180 градусах, протягом 45-50 хв.
Найкраще дати йому охолонути перед тим, як різати його, але не у формах пирога, оскільки він намокає.
Наступного дня смачно холодно, але якщо ви не можете втриматися, зігрівайтесь. Його можна подати зі скибочкою хорошого сиру. Він ситий і може скласти вечерю.
Або його можна подати як закуску навіть під час святкової трапези. Це вас не збентежить, навпаки.