Цілюща сила березового соку ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Кожна дитина впізнає його за своїм білим стовбуром: березою. Але про медичні сили, які приписували вузькому дереву в минулому, сьогодні забули. Березовий сік, зокрема, корисний для здоров’я, і його можна використовувати для різноманітних скарг та цілей.
Березовий сік або березова вода збирається в стовбурі та гілках берези і може бути «простукований» навесні. У минулому працівники лісу особливо цінували це джерело пиття, і древні тевтони визнавали цілющі властивості легкої безбарвної рідини. Сьогодні березовий сік все ще часто зустрічається в шампунях та інших аптечних продуктах, тоді як він майже зник з голови як чудо-напій.
Березовий сік як панацея?
Сік берези спочатку виглядає досить непомітно, але містить набагато цінніші інгредієнти та мінерали, ніж "звичайна" вода. Такі як білки, солі, рослинні кислоти та глюкоза. Крім того, завдяки своїм природним ароматам та складу поживних речовин, вода особливо добре підходить для детоксикації і тому є ідеальним супутником Великого посту. Крім того, березовий сік зневоднює нирки, а також може застосовуватися зовнішньо, якщо шкіра подразнена. У минулому, як кажуть, сік навіть позбавляв людей від ревматизму та подагри.
Зокрема, у Східній Європі медичне використання березового соку є актуальним і прийнятим сьогодні. Однак лише деякі з цих типів ефектів є медично доведеними. Тож, можливо, потрібна іскра віри для досягнення бажаного ефекту. Тим не менше, березовий сік дуже здоровий і його можна пити без вагань.
Березовий сік повертається в німецьких супермаркетах
Але чи потрібно вам заходити в пустелю і самостійно черпати березову воду з дерева? Ні! Такі компанії, як Sealand Birk, вже представили свій пляшковий продукт минулого року на ярмарку Angua, найбільшому продовольчому ярмарку у світі, і присягаються його ефектом. І якщо смак для вас занадто нудний, ви можете вибрати один із різних смаків: бузину, журавлину або виноград - тут є щось для кожного. Залишається з’ясувати, чи повернеться березова вода у Німеччині. Але добре знати, що коли розвивається ажіотаж березового соку, вам не потрібно вдаватися до штучно виготовлених продуктів, а знайти оригінал у природі.