Червона капуста - імуностимулюючий препарат
Якщо ви не знали, червонокачанна капуста містить у 6-8 разів більше вітаміну С, ніж білокачанна, є справжнім концентратом цього вітаміну.
На відміну від своїх легших посмішок, червонокачанна капуста містить зайве ресвератрол - найпотужніший антиоксидант, який у 4-5 разів сильніший за бета-каротин, у 50 разів сильніший за вітамін Е і в 20 разів сильніший за вітамін С.
Багаті ресвератролом овочі - це червона цибуля, червона капуста, чорна квасоля та чорна сочевиця.
Ресвератрол міститься в індиго-вишневих до чорних плодах, таких як гострі чорні, чорний виноград, чорні та білі насіння винограду, червоне вино, ожина, ожина, чорна смородина, темна слива, чорна смородина, чорниця, яблука. темного кольору.
Для його терапевтичного ефекту рекомендується вживати в сирому, маринованому вигляді, у вигляді салату або соку.
Сік червонокачанної капусти рекомендований при гастриті та виразці. Якщо ви хочете схуднути, добре включити в раціон червонокачанну капусту (сиру, у вигляді салату, з невеликою кількістю оцту і трохи оливкової олії).
Користь для здоров’я вживання червонокачанної капусти включає:
- запобігає раку
- захищає здорові клітини
- покращує здоров’я шкіри та очей
- стимулює імунну систему
- сприяє детоксикації організму
- боротьба з остеопорозом
- попереджає діабет
- покращує здоров’я серця
- допомагає при схудненні
- уповільнює початок хвороби Альцгеймера
Купуючи капусту потрібно уважно стежити за зовнішнім виглядом і вагою. Капуста повинна бути щільною (важкою) і свіжою на вигляд. Листя зовні не повинні мати порізів чи інших ознак пошкодження.
Якщо їсти її не на місці, капусту слід обернути поліетиленовою плівкою та охолодити. І білокачанна, і червонокачанна капуста витримують у холодильнику приблизно один-два тижні. Його можна подрібнити, порціонувати в пакети і зберігати в холодильнику або морозильній камері (де це триває до 12-18 місяців).