Червоне вино та шоколад, якщо вас спокусить Sirtfood Diet Femme Actuelle MAG
Дієта на основі червоного вина і темного шоколаду? Підписуємо одразу! Але за межами своєї "кляпної" сторони, Дієта Sirtfood - це серйозний метод, який все ще має певні переваги ... а також довгий перелік обмежень.
Набридли дієти "покарання" на основі овочів, приготованих на пару, несмачних бульйонів та несмачних пророщених насіння? Ось щось спокушає вас: дієта Sirtfood. Надзвичайна дієта, заснована на ... темний шоколад та з червоне вино.
Ні, ви не мрієте: дієта Sirtfood - це серйозна справа. Біля витоків цієї нової "чудодійної" дієти стоять два британські дієтологи: Ейдан Гоггінс і Глен Маттен. Добре відомі по каналу, вони навіть написали книгу - наразі доступну лише англійською та цифровою версіями: Дієта Sirtfood: Революційний план здоров’я та схуднення. Перекласти: "Дієта Sirtfood, революційний метод схуднення та збереження здоров’я". Ми хочемо побачити !
Сіртуїни, наші нові союзники для схуднення
Весь аргумент щодо дієти Sirtfood заснований на сиртуїнах, сімействі ферментів, що налічує 7 членів (SIRT1, SIRT2… SIRT7). Простіше кажучи, ці ферментативні білки підсилюють імунну систему, діють проти старіння клітин, захищають нас від нейродегенеративних захворювань ... а також регулюють обмін речовин і ліполіз (природний ефект спалювання жиру в організмі).
Тому, щоб схуднути, мова йшла б про споживання більшої кількості сиртуїнів. Однак ці, злоякісні, приховані в двох наших улюблених продуктах: темному шоколаді (щонайменше 85% какао) та червоному вині. Але оскільки ви не можете весь день набивати себе писанками та бордоськими яйцями (О ...), ви також можете їсти чай з матчі, яблука, цитрусові, петрушка, каперси, чорниця, оливкова олія, куркума, полуниця, рукола, капустяна капуста, червона цибуля, соя та кава. Отже, ось, по суті, перелік інгредієнтів, дозволених як частина дієти Sirtfood.
Висновок експерта
Аделаїда Д’Абовіль - дієтолог-дієтолог
Як би нам не здавалося надуманим, дієта Sirtfood все ж має деякі позитивні аспекти. По-перше, це заслуга відновлення поняття задоволення в раціоні. Багато (занадто багато?) Дієт сприймаються як покарання: нам заборонено шоколад, вино, хліб, жир ... Справжні тортури! І це розчарування може призвести - у гіршому - до серйозних розладів харчування. Їсти повинно залишатися задоволенням.
Потім цей метод схуднення надає довіру двом продуктам, що сильно критикуються громадською думкою: червоному вину та темному шоколаду. Багате поліфенолами червоне вино (звичайно споживане в помірних кількостях) буде боротися із серцево-судинними захворюваннями, порожнини, рак легенів, проблеми з печінкою ... Чорний шоколад є справжнім джерелом антистресового магнію: його також рекомендують вагітним жінкам, які страждають наартеріальна гіпертензія. Немає причин обходитися без цього !
Очевидно, що я ніколи не буду рекомендувати дієту Sirtfood своїм пацієнтам: ця дієта залишається дуже обмежувальною. Потрібно лише поглянути на список «дозволених» продуктів, щоб зрозуміти, що це, мабуть, дуже розчаровує ... тому неефективне в довгостроковій перспективі. Крім того, баланс жирів/вуглеводів/білків не дотримується: врешті-решт, це такйо-йо ефект звертаючись до вас. Навіть якщо ви втратите 3 кг на тиждень (що обіцяють), ви наберете більше ваги, повернувшись до своїх харчових звичок.
Заохочуючи споживання алкоголю, ця дієта може також сприяти розвитку залежностей - з наслідками, які ми знаємо. Не кажучи вже про те, що червоне вино багате калоріями: одна склянка (14 кл) = 112 Ккал! Що я запам’ятаю з цієї дієти, це велике «так» шоколаду та червоного вина (навіть якщо ви хочете схуднути), але в розумних пропорціях та як частина збалансованої дієти.