Червоний амарант - мікророслини
ВЛАСТИВОСТІ: Більший вміст білка, ніж рис, клітковина, фітостерини, лізин, каротин, вітаміни A, C, E, B, K, PP, незамінні амінокислоти, мінерали Ca, Fe, Mg, Zn, P, K, Na, Cu, Se, та Mn. Вони не містять глютену. Поживна цінність мікроплантацій амаранту порівнюється з м’ясом кальмарів.
ПЕРЕВАГИ: Знизити ризик раку, допомогти відновити організм після хіміотерапії, запобігти хронічним захворюванням, таким як запалення, діабет, серцеві захворювання, інсульт, знизити рівень холестерину, збільшити щільність кісток, поліпшити травлення, зір, лікувати шлункові захворювання, полегшити варикозне розширення вен, допомогти зменшити у вазі, нормалізує гормональний фон у жінок, бореться з безпліддям, рекомендується їх помірне вживання під час вагітності та лактації.
ВИКОРИСТАННЯ: Салати, бутерброди, м’ясні страви, веганські та вегетаріанські страви (особливо при безглютенових дієтах).
