Чесноти абсенту - рослини та здоров’я

чесноти

Іноді "Фея", іноді "Відьма", Абсент був відомий ще в Античності своїми дезінгібуючими і навіть галюциногенними властивостями. Але при низьких дозах він мав би тонізуючу та антисептичну дію і, як відомо, регулював менструальний біль.

[Оновлено 16.05.2018] Єгипетський папірус, датований 1600 роком до нашої ери, рекомендує цю велику сріблясто-зелену рослину як стимулюючий, антисептик, засіб від лихоманки та болючих місячних. Піфагор думав, що полинове листя у вині вигіднедоставка, в той час як Гіппократ захищав цю рослину проти болісних періодів,анемія і ревматизм. Пліній Старший у своїй “Природничій історії” (книга XXVII) повідомляє, що ця “дуже проста рослина для пошуку та одна з найкорисніших” була “використана на честь у багатьох обрядах римського народу”. Таким чином, переможці гонок на колісницях Капітолію були нагороджені кубком абсентове вино, що представляло дар здоров’я.

Активні речовини, які слід дозувати добре

Дві основні діючі речовини полину - цеабсентин (а алкалоїд) та туйон (а терпен близький до ментолу), обидва токсичний у високій дозі. Туйон, який має деякі структурні подібності з тетрагідроканабінолом (активним компонентом конопель), може зокрема спричинити важкі неврологічні розлади. У більш скромних дозах це викликало б особливу "ясність розуму та бачення".

Якщо «Зелена фея» була настільки популярною серед художників у 19 столітті, то саме завдяки її здатності посилюють чутливість у поєднанні з дезінфікуючою дією алкоголю (швидкість якого сягала 72 °!). Захоплююча і грізна, вона надихала і впливала на багатьох художники, поети та письменники: Дом’є, Мане, Тулуза-Лотрек, Золя, Бодлер, Гюго або Муссет ... Іноді "фея", іноді "жорстока відьма", та, яку також називали під назвою "Богоматір забуття", включала дегустаційні обряди, які робили її "святою травою з надзвичайною силою". афродизіаки ".

“Національний напій” у 1880 р. Абсент став жертвою свого успіху. Руйнівні наслідки надмірного споживання слабоякісних напоїв будуть вартими заборонено у Франції в 1915 році. Рослина продовжує використовуватися за своїми властивостями протизапальні ліки, дезінфікуючий засіб або верміфуга особливо проти гострики. Він також використовується у складі багатьох фармацевтичних продуктів, в тому числі знаменитого Vicks Vaporub !