Чесноти каррі для схуднення - Le blog
У вас більше немає ідей для покращення меню для схуднення? Довірте каррі, суміш індійських спецій, яка бере свій початок з давніх часів. Це не тільки робить страви смачними, але крім того його травні та спалюючі жир властивості можуть ефективно допомогти швидше схуднути. Легко готувати, він поєднується з великою кількістю страв для меню без одноманітності.
Склад каррі
Карі виникла в Південній Індії і широко використовувалася у всьому світі завдяки британській колонізації. Його використання для прикраси страв на основі м’яса, риби чи овочів дуже давнє. Дійсно, ми знайшли кулінарну книгу 5 століття до нашої ери, в якій згадується ця суміш, виготовлена священиками, які задумали її як жертву богам. Порошок каррі, дуже ароматний і більш-менш гострий, містить від 7 до 24 різних спецій. Найчастіше зустрічаються часник, імбир, кінза, гвоздика, кардамон, цибуля, куркума, горошок перцю, перець чилі. Іноді ви додаєте пажитник, корицю або кмин. Ці спеції змішують, подрібнюють, а потім підсмажують до отримання сухого порошку. Його використання на Близькому Сході може бути у формі червоної або зеленої пасти.
Чи товстить каррі? ?
Спеції роблять страви смачними і низькокалорійними. Американське дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition під керівництвом Університету Пенсільванії, показало, що додавання спецій у страви зменшує жир на 30%. Звичайно, мова не про використання спецій. Щоб приховати жирну їжу, ви не схуднете! Але вони можуть дати вам величезний поштовх. Дійсно, інші дослідники в Бостоні показали, що рясно приправлені страви відчували насиченість у 1,5 рази довше, ніж страви без спецій. Каррі, зокрема, сприяє секреції шлункового соку та нормалізує травлення. Крім того, він стимулює прискорення метаболізму, який спалює жир і дозволяє швидше схуднути. Його окисна активність у крові робить його корисним для запобігання серцевим захворюванням. Словом, каррі пропонує лише переваги, щоб стати вашим союзником для схуднення !
Прості рецепти каррі
Також каррі добре поєднується з білим м’ясом, овочами або рибою. Для початку ви можете приготувати смачний зелений салат лише з краплинки оливкової олії, лимонного соку, трохи яблучного оцту та каррі. Ця свіжа та ароматна суміш дозволяє уникнути шкідливого жиру вічного вінегрету.
В якості основної страви можна вибрати, щоб курячі котлети були нарізані шматочками, креветки або суміш овочів від сонця до коричневого кольору в цибулі. Ви додаєте три столові ложки каррі, чайну ложку імбиру і банку 300 грамів кокосового молока. Ви опускаєте вогонь і тушкуєте 30 хвилин. У вас вийде смачна страва, яка вам ніколи не набридне! Примітка: якщо кокосове молоко від природи солодке, воно також сприяє засвоєнню жирних кислот і стимулює імунну систему, на відміну від свіжих вершків, яких слід уникати в каррі під час дієти.
Одним словом, каррі для вас корисний. Він стимулює травлення, спалює жир і запобігає серцевим захворюванням. Ви любите спеції, але не знаєте, як їх приготувати? Рецепт соусу каррі з кокосового молока, простий у виготовленні, повинен полегшити вам життя. Часто вживаючи його разом із усіма видами нежирної їжі, як частину збалансованої дієти, ви нарешті побалуєте себе, втрачаючи вагу !