Чи безпечна Кембриджська дієта
Кембриджська дієта була розроблена в 1970-х роках Аланом Говардом, хіміком Кембриджського університету у Великобританії.
Кембриджська дієта частково заснована на дієті з дуже низьким вмістом калорій (VLCD) і є в основному рідкою, а основу дієти складають низькокалорійні супи, шейки та замінники їжі.
Ця дієта забезпечує більшу частину калорій через рідкі добавки, які також збагачені вітамінами для запобігання неправильному харчуванню. Люди, які сидять на цій дієті, споживають від 400 до 800 калорій на день, і дієта продовжується, поки людина не досягне цільової ваги.
Ця дієта була дуже популярна у 1980-х роках, але зіткнулася із суперечками щодо занепокоєння щодо її безпеки, а також звинувачень у неправдивій рекламі.
Які переваги кембриджської дієти ?
Прихильники дієти кажуть, що її ефекти спрацьовують без необхідності фізичних вправ. Вони також висвітлюють переваги дієти, при якій всі страви готуються заздалегідь.
Кембриджську дієту також можна змінити, щоб обійти обмеження, спричинені харчовою алергією.
Одним із аспектів Кембриджської дієти є те, що вона повинна використовувати стан, який називається кетоз. Кетоз виникає, коли організм позбавлений глюкози, що змушує печінку розщеплювати жири та ліпіди до кетонів, які можна використовувати як альтернативне джерело енергії.
Отже, підтримуючи рівень глюкози на низькому рівні, прихильники кембриджської дієти стверджують, що жир можна спалити дуже швидко. Кембриджська дієта націлена на людей із патологічним ожирінням, і зафіксовано надзвичайні результати (приблизно 15 фунтів схуднення за один місяць).
На веб-сайті Кембриджської дієти також пояснюється, що через обмеження, накладені дієтою, люди, які хочуть розпочати Кембриджську дієту, повинні зустрічатися з дієтологами, затвердженими Кембриджською дієтою, і можуть вимагати регулярних зустрічей з цими дієтологами для цілей спостереження.
Чи безпечна Кембриджська дієта ?
Багато лікарів вагаються або відмовляються рекомендувати кембриджську дієту через її надзвичайно обмежувальний характер.
Загалом лікарі рекомендують пацієнтам споживати щонайменше 1200 калорій на день, тоді як кембриджська дієта вимагає лише від 400 до 800. Це викликає загрозу безпеці, оскільки такий рівень обмеження калорій небезпечно близький до голоду.
Ще однією небезпекою кембриджської дієти є індукція кетозу, який по суті є дисбалансом метаболізму. Незважаючи на те, що кетоз спричиняє спалювання жиру, спалюються також нежирі м'язи, що може завдати шкоди організму.
Деякі лікарі також стурбовані тим, що швидка втрата ваги призведе до втрати деяких важливих поживних речовин, таких як калій, кальцій і натрій. Низький рівень калію може спричинити серцеві аритмії та смерть.
Нарешті, оскільки дієта забезпечує велику частину білка через молочні продукти, є побоювання щодо впливу цієї дієти на людей з непереносимістю лактози.
Таким чином, Кембриджська дієта представляє значні ризики для здоров'я, і її слід застосовувати лише за належних умов (головним чином хворобливе ожиріння) та під ретельним наглядом лікаря.