Чи є готовий суп альтернативою бульйону зі свіжих овочів під час посту
Моя особиста думка з цього приводу дуже чітка: НІ!
Готовий до вживання суп, терпкий суп, порошковий суп & Co., на мій погляд, ніколи не є альтернативою свіжоприготованому овочевому бульйону! Особливо не під час посту!
Овочевий бульйон - у пістній літературі також як Основний відвар - врешті-решт, не служить для задоволення ваших кулінарних смаколиків під час терапевтичного посту, але овочевий відвар, виготовлений зі свіжих овочів, має виконувати важливе завдання під час посту! І він постачає ваше тіло важливими речами Вітаміни та мінерали (особливо сіль!).
Крім того, такий лужний бульйон - як випливає з назви - має лужну дію на організм. Оскільки може спостерігатися підвищений надлишок кислоти, особливо в перші кілька днів голодування, базовий відвар тоді ідеально діє як балансуюча сила і може запобігти тому чи іншому викликаному кислотою кризу голодування з самого початку.
З іншого боку, денатурований порошковий суп може мати сильніший смак і викликати менше роботи, але він ніколи не має сили свіжоприготованого овочевого бульйону.
Пропозиції щодо рецептів про здоровий овочевий бульйон див. нижче .
Шкідливі добавки в суп швидкого приготування
Ще однією причиною ПРОТИ готового супу є той факт, що навряд чи існує готовий бульйон, який не містить підсилювачів смаку, ароматів, консервантів, барвників та інших чужорідних для овочів речовин у якійсь формі.
Всі ці добавки - отрута для нашого організму! Він нічого не може зробити з цими речовинами!
Але голодування в першу чергу стосується позбавлення організму від токсинів, відкладень та відходів. Тож якось дуже суперечливо, якщо ми хочемо додати до свого організму нові токсини під час посту.
Крім того, підсилювачі смаку (глутамат тощо) не тільки покращують смак певних інгредієнтів, вони також мають надзвичайно апетитний ефект. Постійний апетит або ще більш дратівливе бурчання шлунка досить неприємні під час посту!
Підсилювачі смаку, які споживаються натщесерце, крім того, також запобігають процесу переходу з зовнішнього харчування на харчування зсередини, що, однак, розглядається як один з найважливіших процесів голодування. Якщо цієї зміни не відбувається, постраждала людина часто сприймає піст як справжнє катування!
Крім того, постійне вживання доданого штучного глутамату псує чутливі смакові рецептори і більше не помічає природного аромату їжі.
Не кажучи вже про той факт, що досі існує низка вчених, які впевнені, що високе і постійне вживання глутамату шкодить мозку в довгостроковій перспективі. Інформація з численних книг з питань харчової науки та інших публікацій повністю переконала мене, що глутамат дуже рідко якимсь чином потрапляє в моє тіло. До речі, робота Ганса-Ульріха Грімма особливо спонукала мене подумати над цим: Дієта, яку я можу лише рекомендувати прочитати кожному, хто хоче трохи уважніше прогулятись супермаркетом до свого здоров’я .
Звичайно, існує стільки ж великих досліджень, які підтверджують нешкідливість глутамату. Якщо врахувати величезний ринок збуту штучного глутамату, я менш здивований .
До речі, я кажу лише про концентрований глутамат у готових продуктах, а не про природний глютен у їжі .
У будь-якому випадку, моя думка така: якщо це повинен бути порошковий суп, то будь ласка без усіх цих добавок!
В органічних магазинах та магазинах здорового харчування, а також в деяких інтернет-магазинах, напр. Б. на amorebio.de є, безумовно, кубики та порошок, які не містять шкідливих добавок.
Навіть якщо ці продукти можуть коштувати на кілька центів більше, ніж продукти харчування, прищеплені добавками, ваше здоров'я однозначно повинно коштувати вам такої ціни .
Але перед тим, як дозволити "Гюнтеру", вашому слабшому "я", "ледачій" перемозі, ви обов'язково повинні прочитати третю причину, яка говорить проти готового супу та свіжоприготовленого овочевого бульйону.
Я думаю, що це питання стосується не стільки рішення, скільки робити під час тимчасового посту. Швидше, це принципове рішення, яке впливає на вашу харчову поведінку у повсякденному житті. Напевно, більшість людей не поставили б такого питання в першу чергу, якби віддавали перевагу переважно здоровій та натуральній їжі у своєму повсякденному житті.
Вплив готової їжі та фаст-фуду на нашу харчову поведінку
Той, хто регулярно і у великих кількостях годує готові страви, супи, закуски та фаст-фуд, стає комфортним, ледачим, дурним, голодним, залежним, залежним, товстим і хворим в довгостроковій перспективі.!
Забезпечення нашого організму необхідними вітамінами, мінералами, клітковиною тощо падає на бік від такої дієти і рано чи пізно призводить до симптомів дефіциту та неправильних тлумачень нашого центру звітування про голод у мозку.
Голодування прибирає кілька кілограмів за короткий термін і на деякий час знімає серйозні проблеми зі шкірою, а також різні інші хронічні захворювання. Набагато важливішим, однак, є процес мислення, який багато людей автоматично запускають під час посту: "Що-я-зробив-зробив-неправильно-і-як-можу-зробити-правильно-в майбутньому"
Цей процес мислення надзвичайно важливий для довгострокового успіху, оскільки як проблеми з вагою, так і проблеми зі шкірою в більшості випадків пов’язані з неправильним, неприродним харчуванням. Той, хто не готовий переосмислити ці стосунки і назавжди вдосконалити свої харчові звички, не зможе досягти стійких позитивних ефектів від швидкого.
Домашній овочевий бульйон зі свіжими інгредієнтами може стати першим кроком до здорового харчування!
Пропозиції щодо рецептів свіжоприготованого овочевого бульйону
Звичайно, овочевий відвар для терапевтичного лікування натще повинен мати не тільки смачний смак, але й забезпечити ваше тіло багатьма вітамінами та мінералами. Чим свіжіші інгредієнти для овочевого бульйону - тим краще!
Просто відвідайте наступного органічного фермера за рогом і купіть там овочі для овочевого бульйону - майже свіжі з поля.
Важливо, щоб ви дійсно ложкою викладали лише той бульйон, який створюється варінням. Після тривалого часу замочування і кипіння, самі овочі в основному складаються лише з «порожньої» клітковини. Врешті-решт, мета і мета довгого часу заварювання бульйону полягає в тому, що корисні вітаміни та поживні речовини потрапляють у бульйон.
Сіль у відварі до речі прямо дозволено! В іншому випадку нестача солі може легко призвести до багатьох типових кризів посту.
Я розмістив рецепти базових бульйонів на своєму веб-сайті на моєму веб-сайтіheil-speisen.de, так що всі зібрані мною рецепти можна знайти в одному місці.
Скороварка, за допомогою якої овочі можна дуже акуратно готувати в повсякденному житті, досить непридатна для приготування базового бульйону. Оскільки з базовим відваром мова йде не про те, щоб в овочах залишалося якомога більше вітамінів і мінералів, а щоб якомога більше цих речовин вимивалося в бульйон. Це працює набагато краще при тривалому, неквапливому приготуванні їжі в звичайному супі. Адже під час посту ви їсте лише прозорий бульйон і залишаєте клітковину в овочах осторонь.
Однак, якщо ви любите використовувати аргумент "немає часу готувати здорово" у повсякденному житті, вам слід справді подумати про те, щоб придбати скороварку. Це означає, що багато страв можна приготувати не лише швидко та енергозберігаючим способом, а й корисно для здоров’я та м’яко.
Що я роблю з вареними овочами?
Більшості людей надзвичайно важко викидати їжу - навіть якщо в цьому випадку овочі для відвару натще не містять цінних інгредієнтів після варіння. крім згаданого волокна.
Я збагачую свій компост вареними овочами. Там працьовиті звірята можуть ласувати останками. Для мене це здається "круглим", ніж викидання залишків побутового сміття. У звичайному повсякденному житті я не готую овочевий бульйон таким чином, тому мій відвар натще справді є винятком.
Можливо, у вас є тварини, які раді додатковій купці овочів під кормом. Мені сказали, що навіть кури дуже раді "відходам" виробництва овочевого бульйону.
В іншому випадку на нашому форумі терапевтичного голодування багато людей повідомляють, що вони заморожують залишки і згодом використовують їх у пюреподібному вигляді - наприклад, як суп чи як овочеве пюре. Як уже зазначалося, слід лише знати, що ці залишки, крім клітковини, навряд чи містять якісь цінні інгредієнти. Однак зі свого боку я віддаю перевагу їсти свіжі овочі, особливо після голодування, які все ще можуть забезпечити всі вітаміни та мінерали.
Скільки овочевого відвару можна пити на день під час посту?
У літературі про піст часто говориться про одну чашку овочевого бульйону за один прийом їжі (обід і вечеря). При цьому в "звичайну" чашку зазвичай поміщається близько 200-250 мл.
Однак, оскільки прозорий овочевий бульйон в кінцевому підсумку є більш-менш різновидом "чаю", приготовленого зі свіжих овочів, не має значення, скільки його чашок ви хочете потягувати його на день або чи ваша улюблена чашка овочевого бульйону становить, можливо, 500 мл може схопити.
Особисто мені на прийом їжі вистачає 200-300 мл овочевого запасу. Оскільки я приймаю це дуже неквапливо по чайній ложці, я сам вже досить довго зайнятий цією кількістю. І дія ложки насправді змушує мене почуватися ситим після цієї порції. Як результат, ви також можете насолодитися тренувальним ефектом: зупиніться, коли будете ситі!