Чи є ягоди годжі більш антиоксидантними, ніж інші

Якщо ягоди годжі використовувались протягом тисяч років, особливо в Азії, для їх харчових переваг, важливо змінювати джерела антиоксидантів, які ми споживаємо.

Пропали твердження про ліки від раку або серцево-судинних захворювань, засновані в кращому випадку на дослідженнях in vitro із висококонцентрованих екстрактів - дрібних червоних фруктів, продукція яких, як і раніше, на 80% китайців, рухається на Захід, має незаперечні харчові переваги.

Його індекс Орака (антиоксидантна здатність) становить, наприклад, 3290, а журавлини - 9090.

І враховуючи високу ціну цих ягід, Національна служба охорони здоров’я Великобританія рекомендує дотримуватися класичних фруктів та овочів місцевого виробництва. Також корисно змінювати джерела антиоксидантів.

Відповідно до Science & Vie Запитання та відповіді n ° 34

---