Чи є варення без цукрової харчової чіткості

питання

Я хворий на цукровий діабет, цукровий діабет 2 типу, і шукаю варення, яке готували не з цукром, а з підсолоджувачем. Чи є така річ? Я хотів би знову з’їсти бутерброд із варенням. У більшості варень приблизно 50 грамів цукру на 100 грамів варення. Є також такі, що містять приблизно 30 грамів цукру на 100 грамів варення, але це все одно для мене занадто. Можливо, ви можете назвати предмети, в яких немає цукру?

цукрової

відповідь

Якщо ви шукаєте джем, варення або фруктовий спред без додавання цукру, ви знайдете його в добре укомплектованих супермаркетах, магазинах здорового харчування або в Інтернеті.

Продукти, у яких вміст цукру повністю або частково замінено низькокалорійними підсолоджувачами, маркуються "З підсолоджувачем (ями)" або "З цукром та підсолоджувачем (ями)". У цих продуктах вміст цукру, зазначений на етикетці, часто значно нижче 30 відсотків. Наприклад, якщо підсолодити лише цукрозамінник ксиліт, вміст цукру може бути нижче десяти відсотків. Цей залишковий вміст цукру тоді надходить від використовуваних плодів. Ви можете точно дізнатися вміст цукру, просто подивившись таблицю поживних речовин.

З липня 2016 року спеціальні продукти з маркуванням «підходять для діабетиків» більше не допускаються до продажу.

Варто приділити пильну увагу маркуванню. Оскільки багато виробників підсолоджують свої фруктові намазки фруктовим соком або сиропом агави замість цукру. Вони перелічені у списку інгредієнтів. Відповідні продукти не містять побутового цукру. Загальний вміст цукру, зазначений у таблиці поживних речовин, не рідко становить 40 відсотків, оскільки цукор походить не тільки з фруктів, але також із сиропу або соку.

Найкраще обговорити, чи підходять вам які продукти та які продукти для вас, з лікарем або як частина консультації з питань харчування.