Чи існує оптимальне харчування для тренувань Геркулеса

Ті, хто хоче змінити свій раціон, стикаються з широким спектром тенденцій. Шукаючи “оптимальне” рішення, ці незліченні можливості досить заплутані, а не корисні, оскільки вони рекламують єдино вірне рішення із абсолютно різними підходами. Чи існує спільний знаменник і що важливо при виборі?

Палео-дієта, дієта з низьким вмістом вуглеводів, дієта з високим вмістом вуглеводів, веганство, кетогенна дієта, дієта GLYX, китайське харчування, періодичне голодування. Той, хто займається темою здорового харчування або зменшення жиру в організмі, насамперед балується вибором.

Харчові поняття визначаються кількісним розподілом трьох макроелементів (білків, вуглеводів та жирів), розподілом їжі протягом дня та їх приготуванням або якістю їжі. Іноді певний макроелемент, іноді час споживання, повинен бути вирішальним компонентом для здорового та здорового життя. Рекомендації навряд чи могли суперечити одне одному:

Вегани клянуться свіжими хрусткими сирими овочами. Китайське харчування рекомендує їсти тільки приготовані страви. Палеолани покладаються на періодичне голодування, класичні дієтологи рекомендують багато дрібних страв та закусок протягом дня.

Незважаючи на різні фокуси, правила та заборони, всі вони обіцяють однаковий результат:

менше жиру в організмі, більше енергії, чистіша шкіра, краща концентрація.

Кожна форма харчування збирає навколо себе ентузіазм, який переконливо розповідає про те, як перехід на форму харчування XYZ змінив їхнє життя. Здається, ви виявили єдину дієту, яка дійсно працює для того, щоб бути стрункою, енергійною, здоровою та щасливою. Це спокусливо, бо хто цього не хоче? І є також відповідна ситуація дослідження зверху [1]: представники всіх концепцій можуть навести хоча б одне дослідження, яке підтверджує їх філософію науковими результатами.

Аналіз паралічу

Проблема рішення полягає в тому, що ви шукаєте щось, що працює. Як може бути, що існує так багато різних дієт, що можна вибрати струнку життя і здорове старіння?

Дуже часто це призводить до того, що багато людей чекають і дивляться, поки не з’явиться більше і кращих досліджень з різних концепцій. Ніхто не хоче зробити неправильний вибір і поміняти свої улюблені макарони тофу або курячою грудкою, якщо це в кінцевому результаті не дасть бажаного результату. Краще нічого не робити, ніж робити неправильно.

Замість того, щоб розглядати концепції, рішення може лежати не зовні, а всередині. Це не означає езотерично.

Але цілком прагматично: що потрібно нашому тілу, щоб бути струнким і здоровим?

Що роблять первісні люди?

Давайте подивимося на суспільства або людей, які ще не стикаються з величезним вибором продуктів харчування та модних дієт, але при цьому залишаються стрункими та здоровими: корінні народи [2]. Як ви робите так, що ожиріння, високий кров'яний тиск та резистентність до інсуліну не є проблемою?

Ескімоси [3] харчуються надзвичайно жирною їжею. Незважаючи на відносно односторонню дієту, вони ведуть дуже здорове і довге життя.

Китава з Папуа-Нової Гвінеї їсть 80 відсотків вуглеводів. Ожиріння, інфаркти та діабет для них практично невідомі.

Тонкі мексиканські індіанці тарахумари також отримують свою продуктивність завдяки бобовим та злаковим культурам. Корінне населення у високій долині Хунза в Пакистані клянеться своїм ранковим мюслі, що складається з абрикосів, горіхів та вівсяних висівок, які вони вирощували самі поколіннями.

Натомість скотарські люди масаї майже виключно беруть кров у худоби, п’ють молоко та їдять м’ясо [4] .

З високим вмістом жиру або вуглеводами, без м’яса чи риби з молоком або без нього - ці люди їдять те, що мають. Ви ставите зовсім інші пріоритети у розподілі макроелементів і залишаєтесь здоровими.

Спільний знаменник

Розподіл поживних речовин у корінних народів різний, це є безсумнівно. Давайте відкладемо всі теорії та ідеології та розглянемо очевидні, але тверезі факти.

Якість: їсти означає вживати поживні речовини.

Навіть на перший погляд на дієти корінних народів можна знайти спільний знаменник: їхня їжа натуральна і не обробляється промислово. Неперероблена їжа наповнена важливими поживними речовинами. Вітаміни, мінерали та фітохімікати життєво важливі для організму.

Якби існував один аспект, з яким могли б погодитись шанувальники палео, вегани або прихильники з високим вмістом білка, здавалося б, це: Перш за все, важлива якість їжі!

Їжа повинна складатися з натуральних, необроблених і, отже, багатих на поживні речовини продуктів.

Якщо овочі побачили більше хімічних добрив, ніж сонце, за час свого збору врожаю, навряд чи вони забезпечать хорошими мікроелементами.

Голландські помідори, вирощені на ваті, не можуть розвивати той самий вітамінний профіль, що і рідні томати, вирощені в грунті.

Тварина, яка не мала місця для пересування у своїй клітці, але була вирощена за допомогою антибіотиків та препаратів для відгодівлі, навряд чи отримає таку ж якість м’яса, як худоба, що пасеться, якій було дозволено рухатися на свіжому повітрі та пастись. Те саме стосується його молочних продуктів.

Замість того, щоб турбуватися про "істину", коли навіть наука не може чітко визначити себе, можливо, нам слід дотримуватися того, з чим погодились би всі поняття: природно - це, очевидно, краще.

Які знання ми можемо отримати з цього?

Просто їжте те, що є у вашому регіоні. Чи справді має сенс імпортувати суперпродукти з-за кордону та Далекого Сходу, коли вдома є стільки ж поживних речовин? На сьогодні всі знають, що чорниця та чорниця містять стільки ж антиоксидантів, скільки екзотичні ягоди годжі. Порівняння відомих насіння чіа з домашніми насінням льону показує, що у нас також є суперпродукти. Просто погляньте, яка зараз пора року. Ніхто ще ніколи не давав найкращих результатів, ніж природа.

No2 Слухайте своє тіло

Замість того, щоб змушувати наш організм до дієтичної програми або утримувати макроелементи з догматизму, нам слід більше слухати його і відчувати. Наше тіло насправді постійно сигналізує нам, що йому потрібно і скільки в ньому. Дайте своєму тілу трохи поспати замість 10 чашок кави. Пощадьте своє тіло від якомога більшої кількості токсинів навколишнього середовища, замість того, щоб приймати ліки проти туману в голові. Забезпечуйте його поживними речовинами, а не промисловими добавками в їжі. Подбайте про своє здоров’я в кишечнику. Тоді спілкування також покращується.

No3 Не обійтися без вашого способу життя

Чесний погляд на власний спосіб життя швидко показує, яких дієтичних рекомендацій можна безпечно уникнути. Ранній птах, який готується до важливих ранкових зустрічей, може не захотіти постити. Зайнятий офісний хлопчик не знайде часу, щоб влаштувати шість невеликих страв у своїй щоденній роботі. Студент коледжу, у якого не вистачає грошей, не захоче купувати екзотичні суперпродукти. Моральні, етичні та інші переконання також відіграють свою роль і є виправданими. Таким чином, вони можуть служити критерієм відбору до тих пір, поки організм добре переносить виділення, бо наскільки щасливим може бути дієта, яка суперечить особистим поглядам?

No4 "Оптимальне залежить від того, для чого ви оптимізуєте" [5]

Постановка цілей насправді відіграє вирішальну роль у виборі дієти. Чого слід досягти зі зміною дієти? Втрата жиру в організмі? Покращений колір обличчя? Більше енергії у повсякденному житті? Крім того, важлива відправна точка. Наскільки ви зараз активні? Який відсоток жиру в організмі? Скільки тобі років? Неактивний середній споживач, який хоче зберегти свою вагу, потребує іншої дієти, ніж хобі-триатлоніст, готуючись до наступних змагань. Молодий, амбіційний спортсмен, який прагне до наступної вагової категорії, потребує іншого розподілу макроелементів, ніж жінка середнього віку, яка хоче зменшити відсоток жиру в організмі.

Висновок

На перший погляд, різні філософії харчування часто здаються такими ж різними, як вогонь і вода. Насправді більшість підходів забезпечують ті самі основні принципи, що складають здорову дієту: основою є необроблені, свіжі, сезонні продукти з регіону. Розподіл макроелементів, тобто частка білків, вуглеводів та жирів, не є неважливим, але, безумовно, другорядним значенням, і його слід вибирати відповідно до ваших індивідуальних цілей та уподобань. Тож «оптимальна» дієта така .

який забезпечує вас усіма важливими поживними речовинами
що допомагає вам досягти своїх цілей
які можна легко інтегрувати у повсякденне життя
що може бути впроваджено в довгостроковій перспективі (тобто на смак і відповідає вашим власним моральним стандартам)

Критеріями вибору є особисті передумови, індивідуальні уподобання, ваші власні рамкові умови та цілі, які мають бути досягнуті зі зміною дієти: дієта повинна відповідати життю. Не може бути єдиної для всіх дієти.

Хотіли б ви дізнатись, як ви можете оптимізувати свій особистий раціон для своїх цілей? Замовте безкоштовну консультацію вже зараз!