Чи їсть м’ясо на ніч товстим Блог
Ви уникаєте їсти м’ясо на ніч, бо вас турбує набір ваги? Знайте, що не м’ясні продукти як такі можуть потовстити, а спосіб їх вибору та приготування.
Правильно вибирайте м’ясо ввечері, щоб не набрати вагу
Ви можете легко з’їсти м’ясо ввечері, якщо стежите за порціями і вибираєте нежирні продукти. Особливо жирне м’ясо та холодне м’ясо, багате холестерином та високим вмістом кислоти, не підходять для вечірньої трапези; їх навіть слід повністю уникати, якщо ви перебуваєте в процесі схуднення.
Тому ми надаємо почесне місце нежирному червоному м’ясу (багатому на залізо) та птиці; видалити жир (найбільш жирну частину) і шкіру перед приготуванням.
Супроводжуючи це джерело білка підщелачуючими овочами, такими як шпинат, селера, капуста, салат ромен, огірок ...) полегшує перетравлення ліпідів.
Надавайте перевагу кулінарії без жиру, у повільній плиті, у супі або на пару (тушкований, папільйотка), щоб оптимізувати процес схуднення.
Рецепти: м’ясо ввечері, не набираючи кілограма!
Лимонна курка (для 2 осіб)
Інгредієнти• 4 курячі стегна або дві груди без шкіри • 2 лимони органічна • Сіль, перець• 4 алюмінієві листи для приготування у фользі
Підготовка Підсмажте курку без жиру на антипригарній сковороді. Коли шматочки стануть золотисто-коричневими, покладіть їх на алюмінієву фольгу.
Приправити сіллю і перцем. Полийте лимонним соком і збризніть цедрою лимона. Закрийте папілот. Випікати го. 5/6 - 160 ° протягом 45 хвилин. Подавайте із зеленими овочами та коричневим рисом.
Телятина з апельсином (для 2 осіб)
Інгредієнти
• 300 г знежиреного скибочки телятини • 2 середніх апельсини • 150 г моркви • 100 г цибулі • 5 цл білого вина • 1 куб знежиреного зневодненого пташиного бульйону • 1/2 склянки окропу або менше • Сіль, перець, щіпка чебрецю або розмарину
ПідготовкаМ'ясо підсмажте без жиру на антипригарній або чавунній сковороді (попередньо розігрітій). Додайте цибулю, моркву, очищену від шкірки і нарізану кубиками або скибочками. Мокрий бульйоном і білим вином. Варити 1 годину на повільному вогні, в запіканці.
Сезон. За 15 хвилин до закінчення приготування вичавіть свіжий апельсин і посипте ним телятину. Наріжте інший апельсин, щоб прикрасити сервірувальні тарілки. (Від спостерігачів за вагою)
Поради дієтологів
Вживання м’ясного білка щовечора для здоров’я не обов’язково. Навпаки, вечеря з різних овочів, тофу, невеликого омлету або білої риби може лише допомогти вам схуднути і полегшити травлення.
З іншого боку, уникайте пропуску вечірньої їжі, це не призведе до втрати кілограмів і може вплинути на ваш сон. В ідеалі вечеряйте з 18 до 20 години і уникайте вечірніх перекусів.