ЧИ МАЛИНА ДОБРО ПРОТИ РАКУ Природний захист Запобігання від А до Я.
Чи корисна малина для раку? (Джерело зображення Unsplash.com)
ЧОМУ Я ЇЖУЮ МАЛИНУ?
Малина (Rubus idaeus) - це набагато більше, ніж просто смачний літній фрукт. Цей фрукт також робить цікавий внесок у харчування, він може допомогти вашому тілу позбутися від хвороб та підтримати вас у формі. Вони багаті великою кількістю важливих поживних речовин і мають низький глікемічний індекс (GLYX, міра впливу на рівень цукру в крові). Малина - майже ідеальна їжа, яку слід їсти дуже часто.
ДІЙСНО ЗДОРОВА ЇЖА!
Насправді більшості людей не потрібно багато заохочень, щоб з’їсти миску свіжої органічної малини. І все ж користь фруктів виходить далеко за межі смачного застілля. Малина з високим вмістом антоціанідинів, флавоноїдів (таких як кверцетин та кемпферол), гідроксибензойних кислот (включаючи елагову кислоту) та ресвератролу. Значна частина цих фітонутрієнтів не тільки захищає здоров’я клітин, але також регулює ферменти, що викликають запалення, зменшуючи ризик хронічних захворювань, таких як ожиріння, діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання. Найважливішою поживною речовиною є елагова кислота, сполука з чудовими протизапальними властивостями.
Крім того, Фонд Джорджа Матейджана зазначає, що:
"Протиракові властивості малини здавна пояснюються її антиоксидантними властивостями та протизапальними фітонутрієнтами. Дослідження на тваринах з раком молочної залози, шийки матки, товстої кишки, стравоходу та передміхурової залози показали, що фітонутрієнти малини відіграють важливу роль у зниженні рівня окиснення Стрес, зменшення запалення і тим самим зміна розвитку або розмноження ракових клітин. Але нові дослідження в цій галузі показали, що протиракові властивості малини можуть виходити за рамки їх антиоксидантних та протизапальних властивостей. Вміти змінювати сигнали, що надсилаються потенційним або вже існуючим раковим клітинам. У існуючих ракових клітинах фітонутрієнти, такі як малина еллаготаніни, можуть зменшити кількість ракових клітин, надсилаючи сигнали, які e Стимулювати ракові клітини до самознищення, що насправді є запрограмованим циклом загибелі клітин (апоптоз) ".
НЕ ВСІ МАЛИНИ ЯКСЬ ЯКІСЬКІ!
Цікаво, що дослідження, опубліковане в журналі Food Composition and Analysis, показало, що деякі види Rubus мали "надзвичайно різну фітохімію та біологічну активність". Група виявила, що екстракти Rubus jamaicensis "мають найбільший потенціал інгібувати ріст ракових клітин, ракових клітин товстої кишки, молочної залози, легенів та людини на 50, 24, 54 та 37 відсотків". І хоча вся малина забезпечує виняткову кількість фітонутрієнтів, Rubus jamaicensis є чемпіоном серед суміжних видів за найкращий захист від раку.
Крім того, природна фенольна сполука, що міститься в червоній малині, продемонструвала здатність зменшувати частоту ожиріння. Вчені з питань харчування та функціональної їжі з дослідницької групи в Сеулі, Корея, годували мишей-самців малиновим кетоном, що запобігало набору ваги завдяки дієті з високим вмістом жиру. Успіх малинового кетону обумовлений підвищеним вивільненням адипонектину - гормону, який блокує жирові відкладення. Команда вважає, що "малиновий кетон дає великі перспективи, оскільки його біологічна діяльність змінює жировий обмін".