Чи може білкова дієта бути небезпечною

Я все більше чую про білкові дієти. Я хотів би спробувати, тому що хочу схуднути. Чи небезпечно ?

Оновлено 29 червня 2010 р., 10:05

небезпечною

"Ця дієта небезпечна, оскільки підсилює розлади харчової поведінки, порушуючи почуття голоду та ситості", - пояснює Жан-Філіп Цермати (автор Кінець режимів, Практичні видання Hachette, 1998). Люди, які підтримують постійну вагу без дієти, досягають цього подвигу несвідомо за допомогою фізіологічної регуляції. Проте білкова дієта не сприяє набуттю цього правила. "Щоб підтримувати свою вагу, ви повинні постійно стежити за собою, що, звичайно, неможливо. Харчування стає справжнім головним болем, коли задоволення зустрічає передплатників. Відсутні і, одна прекрасна день, ми закінчуємо тріщинами. Розчаровані, у нас виникає спокуса знову розпочати нову білкову дієту ... Після кількох спроб виникає логіка провалу та відчуття знецінення, що може призвести до депресії.

Але, чи слід забороняти білкову дієту? Якщо це не слід розглядати як чудодійний рецепт, було б настільки ж нерозумно вигнати його. Для когось це може бути інструментом для схуднення. Для інших це лише додасть і без того суперечливих стосунків з їжею. Однак рішення стати худими і залишатися такими саме через трансформацію цих відносин ...