Чи може кава посилити ваш метаболізм, щоб спалити жир
Кава містить кофеїн, який є найбільш вживаною психоактивною речовиною у світі.
Кофеїн також міститься у більшості комерційних добавок, що спалюють жир, - і з поважної причини.
Це також одна з небагатьох речовин, які, як відомо, допомагають мобілізувати жири з жирової тканини та посилити обмін речовин.
Але чи справді кава допомагає схуднути? У цій статті детально розглядаються докази.
Кава містить стимулятори
Багато біологічно активні речовини в зернах кави потрапляють у кінцевий напій.
Деякі з них можуть впливати на обмін речовин:
- Кофеїн: основний стимулятор кави.
- Теобромін: основний стимулятор какао; також можна знайти в менших кількостях у каві.
- Теофілін: ще один стимулятор, що міститься як у какао, так і в каві, який застосовувався для лікування астми.
- Хлорогенова кислота: одна з найважливіших біологічно активних сполук кави; може допомогти уповільнити засвоєння вуглеводів.
Найважливішим з них є кофеїн, який є дуже потужним і був ретельно вивчений.
Кофеїн діє, блокуючи гальмівний нейромедіатор, який називається аденозин.
Блокуючи аденозин, кофеїн збільшує випалення нейронів та вивільнення нейромедіаторів, таких як дофамін та норадреналін. Це, в свою чергу, змушує вас почуватися енергійнішими та пильнішими.
Таким чином, кава допомагає вам залишатися активними, коли в іншому випадку ви відчували б втому. Насправді це може покращити показники фізичних вправ на 11-12% в середньому.
Резюме
Кава містить ряд стимуляторів, зокрема кофеїн. Кофеїн не тільки збільшує ваш метаболізм, але і робить вас більш пильними.
Кава може допомогти мобілізувати жир з жирової тканини.
Кофеїн стимулює нервову систему, яка надсилає прямі сигнали до жирових клітин, повідомляючи їм про розщеплення жиру.
Це робиться за рахунок підвищення рівня гормону адреналіну в крові.
Адреналін, також відомий як адреналін, рухається по крові до жирових тканин, сигналізуючи про те, що вони розщеплюють жири і виділяють їх у кров.
Звичайно, виділення жирних кислот у кров не допомагає втрачати жир, якщо ви не спалюєте більше калорій, ніж споживаєте з раціону. Цей стан відомий як негативний енергетичний баланс.
Ви можете досягти негативного енергетичного балансу, якщо менше їсти або більше робити вправи. Ще одна доповнююча стратегія - приймати жироспалювальні добавки, такі як кофеїн.
Кофеїн також може пришвидшити ваш метаболізм, як це описано в наступному розділі.
Резюме
Підвищуючи рівень адреналіну в крові (адреналін), кофеїн сприяє вивільненню жирових кислот з жирової тканини.
Кава може збільшити ваш метаболізм.
Швидкість спалення калорій у спокої відома як швидкість метаболізму у спокої (RMR).
Чим вище ваш метаболізм, тим легше вам схуднути і тим більше ви можете їсти, не набираючи ваги.
Дослідження показують, що кофеїн може збільшити RMR на 3-11%, при більших дозах більший ефект.
Цікаво, що більша частина збільшення обміну речовин спричинена збільшенням спалювання жиру.
На жаль, ефект менш виражений на тих, хто страждає ожирінням.
Одне дослідження показало, що кофеїн збільшує спалювання жиру у худорлявих людей до 29%, тоді як збільшення ожиріння становило лише близько 10%.
Ефект також, здається, стирається з віком і більший у молодих людей.
Щоб отримати більше стратегій спалювання жиру, ознайомтесь із цією статтею про 10 простих способів підвищити обмін речовин.
Резюме
Кофеїн збільшує швидкість метаболізму в стані спокою, а це означає, що він збільшує кількість калорій, які ви спалюєте під час відпочинку.
Кава і втрата ваги в довгостроковій перспективі
Є одне велике застереження: з часом люди стануть більш толерантними до впливу кофеїну.
У короткостроковій перспективі кофеїн може посилити ваш метаболізм і збільшити спалювання жиру, але через деякий час люди стають терпимими до наслідків і він перестає працювати.
Але навіть якщо кава не змусить вас вживати більше калорій в довгостроковій перспективі, все одно існує ймовірність, що це може помутніти ваш апетит і допоможе вам менше їсти.
В одному з досліджень кофеїн мав ефект зниження апетиту у чоловіків, але не у жінок, через що вони їли менше за один прийом їжі після споживання кофеїну. Однак інше дослідження не показало жодного ефекту у чоловіків.
Чи може кава чи кофеїн допомогти вам схуднути в довгостроковій перспективі, залежить від конкретної людини. На даний момент часу немає доказів таких довгострокових наслідків.
Резюме
Люди можуть виробити толерантність до впливу кофеїну. Через це вживання кави або інших напоїв, що містять кофеїн, може стати неефективною стратегією схуднення в довгостроковій перспективі.
Суть
Навіть якщо кофеїн може стимулювати метаболізм у короткостроковій перспективі, цей ефект зменшується завдяки довготривалому вживанню кави через переносимість.
Якщо ви в першу чергу зацікавлені в каві заради втрати жиру, можливо, найкраще пережити свої звички пити каву, щоб запобігти формуванню толерантності. Можливо, цикли, починаючи з двох тижнів, два тижні, бажано два тижні, є безкоштовними.
Звичайно, існує багато інших вагомих причин для вживання кави, в тому числі той факт, що кава є одним з найбільших джерел антиоксидантів у західній дієті.