Чи можемо ми тримати їжу у вакуумі, не створюючи відходів?
Чи мають вакуумні машини для їжі якісь реальні переваги, чи це лише черговий пристрій, який займає місце на кухні? Як ми можемо уникнути відходів за допомогою цього типу машин? ?
вакуумні машини для консервування їжі добре відомі професіоналам громадського харчування та дистрибуції. Деякий час компактні версії цих самих машин знаходили місце в приватні кухні.
Що таке вакуумна машина для їжі? ?
Між хлібопічкою, кавоваркою, тією, що робить газовану воду, та гіперпов’язаним багатофункціональним роботом, стільниці буквально вторгаються! Хоча ми можемо легко обійтися без багатьох з них, ми повинні визнати, що інші пропонують справжні переваги.
Це, безсумнівно, має місце з машини для утримання їжі під вакуумом.
Краще зберігати, щоб не викидати
Ми можемо надавати перевагу сезонним продуктам і бути на першому місці при зберіганні продуктів харчування вдома, продуктів харчування та їх харчових якостей. з часом невблаганно псуються. Вітаміни відлітають і там осідає безліч дрібних патогенних мікробів.
Як результат, протягом декількох годин після покупки кількість вітамінів значно зменшується, і вам доведеться поспішати споживати свіжі продукти, щоб вони не зіпсувалися. Розглянутий: повітря, що сприяє розмноженню бактерій та окисленню їжі.
Зберігання їжі у вакуумі - це чудовий спосіб продовжити термін зберігання продуктів. Завдяки цьому зберігаються не тільки вітаміни, але й текстура та смак! Це не завжди має місце з іншими процесами, наприклад, наприклад, з глибоким заморожуванням.
Інша величезна перевага в нашому повсякденному житті: економія часу. З цим метод збереження, Серійна кулінарія та приготування їжі залишаються за вами! Досить буде присвятити кілька коротких годин на вихідних чищенню овочів, нарізанню їх та підготовці всіх своїх страв протягом тижня, щоб більше не потрібно проводити час на кухні вночі тиждень після роботи.
Менше відходів, але більше відходів ?
Але головним уловом є те, що більшість цих машин вимагають використання достатньої кількості пластику. Насправді, їжа повинна бути поміщена в пакетики, щоб витягнути повітря. Пластикові пакети, які неминуче йдуть використовуйте лише один раз, щоб закінчити в сміттєвому кошику... Що стосується збереження навколишнього середовища, то це зовсім не це !
Існує вакуумна машина без відходів !
У нашому бажанні зменшити кількість відходів ми виявили існування вакуумна машина, яку можна використовувати без сумки. Дійсно, він продається з скляна тара боросилікат. Як відомо, скло - це найздоровіша харчова упаковка навколо, оскільки воно є інертним. Таким чином, це запобігає міграції будь-якої хімічної сполуки в продукти, що містяться в ній. Крім того, боросилікат є дуже стійкий до термічного удару.
От і все, вам залишається лише залишити залишки домашньої лазаньї в контейнер, висмоктати повітря з контейнера, пропилососити їжу в холодильнику і наступного дня нагріти безпосередньо в духовці. Це майже магія !
Поставивши їх під вакуум, це можливо зберігайте їжу до п’яти разів довше !
Підводячи підсумок, ця вакуумна машина має кілька серйозних переваг:
- нульові відходи тому що немає поліетиленових пакетів
- нульові відходи їжа
- з заощадження викидаючи менше або більше і можливість купувати у більшій кількості
- a економія часу завдяки ефективному періодичному приготуванню
- повна вітамінів
- відсутність втрат смак
- a текстури консервована їжа
- відсутність запахів неприємно в холодильнику
- підтримка французьких компаній, оскільки продукт є розроблений і виготовлений на півночі !
Це правда, що ця машина вимагає інвестицій, але ми були відверто переконані в її корисності.