Чи можемо ми вибрати свою вагу Принцип балансу - Clinique PTA

18 лютого 2019 р. Чи можете ви вибрати вагу? Принцип рівноваги ваги

Всі ми знаємо людей, які мають здорові харчові звички, які рухаються заради задоволення і у яких завжди була надмірна вага. І навпаки, ми також знаємо людей, які їдять менш поживну їжу, малорухливі і які, попри все, худі. Але чому ?

Яка балансова вага?

Балансова вага, яку іноді також називають масою тіла, не пов'язана з індексом маси тіла (ІМТ). Як правило, це не той, який пропонують ЗМІ в соціальному плані, і не може бути бажаним. Це вага, яка визначається нашими генами і регулюється дуже потужними фізіологічними процесами, поза нашим контролем. Отже, якщо хтось відхиляється від цієї ваги, єдиною метою організму буде відновити цю вагу. Вага балансу - це єдина вага, яку можна підтримувати, поважаючи сигнали голоду та ситості. Ось чому прийом їжі за цими сигналами може призвести до втрати ваги, якщо ми перевищуємо природну вагу, або до набору ваги, якщо ми нижче.

Аналогією, яка ілюструє принцип рівноважної ваги, є аналог буя, що плаває у воді. У той же день буй коливається на невеликих хвилях. Коливання ваги в нормі; вони зумовлені кількома факторами, такими як рівень гідратації, травлення, менструальний цикл тощо. Щоб опустити буй нижче рівня води, потрібно докладати постійних зусиль. Це втомлює, обмежує і нереально в довгостроковій перспективі. Це одна з причин, чому дієти не працюють. Якщо ви зменшите тиск на буй, він повернеться у воду. Іншими словами, якщо людина має здорові стосунки з їжею, вага не збільшується нескінченно. Він природно стабілізується при рівноважному вазі. У нашому харчуванні будуть різні варіанти. Обжерливість неминуча; це одне з маленьких задоволень життя. Однак ці одноразові відхилення не матимуть певного впливу на нашу вагу. Якщо в 75% випадків акт прийому їжі базується на прослуховуванні сигналів нашого організму, ми повинні підтримувати природну вагу [1].

Деякі застереження щодо балансової ваги

Таким чином, балансова вага - це вага, яку ми запрограмовані мати протягом усього життя. Хоча він генетично запрограмований, це не означає, що він не може піти не так. Тому слід сформулювати певні застереження щодо балансової ваги.

По-перше, балансова вага змінюється залежно від віку. У віці від 20 до 60 років жінки в середньому набирають 8 кг, а чоловіки 12 кг [2]. Прикидатися, що ви хочете зважити стільки ж, скільки 50, як і 20, можливо, ілюзія.

Кожна людина також має здатність розмножувати жирові клітини [2]. Тому правда, що деяким людям легше за інших набирати вагу. Адипоцит - це клітина для накопичення енергії. Коли ми використовуємо більше енергії, ніж витрачаємо, зайва енергія накопичується в наших жирових клітинах (адипоцитах) і їх розмір збільшується. Цей процес називається гіпертрофією адипоцитів і є оборотним. Тож, коли запоїння припиняється, жирові клітини повертаються до своїх початкових розмірів, і людина відновлює свою вагу. З іншого боку, коли надлишок їжі увічнено, адипоцити досягають максимальних розмірів і вони більше не можуть зберігати надлишок енергії. Щоб виправити цю ситуацію, організм виробляє нові жирові клітини. Цей процес називається гіперплазією адипоцитів, і він не є оборотним. Отже, у людини більша кількість жирових клітин, і їх природна вага назавжди вища.

Повторна практика дієт сприяє цьому явищу розмноження жирових клітин. Загальновідомо, що дієти пов’язані зі швидким схудненням і набором ваги, це називається відомим ефектом йо-йо. Цей ефект відскоку спостерігається після позбавлення організму їжі. Коли вага відновлюється, починається процес гіперплазії адипоцитів. Я нагадую вам, що це незворотний процес. Таким чином, дотримання дієти ускладнює повернення рівноваги та збільшує балансову вагу. В кінцевому підсумку людина отримує нову рівновагу, яка перевищує ту, яку вони мали до дієти. Дієтична індустрія не хвалиться тим, що товстіє! Тому людині, яка протягом дієти не дотримувалася дієти і підтримувала відносно стабільну вагу, буде легше залишатися з такою вагою, ніж людині, вага якої йо-йо вплинула на дієту.

Здоров’я та вага

Здоров’я надмірно пов’язане з вагою. Цифри на шкалі далеко не єдина визначальна для нашого стану здоров’я. Майте на увазі, що деякі люди можуть бути худими, оскільки їх генетична вага така, але це не означає, що вони здорові. І навпаки, надмірна вага, оскільки наша генетична вага така, не означає поганого самопочуття. Визначення здоров’я за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) є вичерпним і виходить далеко за межі ваги. Здоровий стан за ВООЗ - це повний стан фізичного, психологічного та соціального благополуччя.

Також майте на увазі, що хоча ІМТ є широко використовуваним розрахунком, який використовується багатьма медичними працівниками, він сам не може визначити, чи здорові ви. Цей розрахунок був винайдений Адольфом Кетеле понад 200 років тому, і він спочатку не був розроблений як показник стану здоров'я. Проти цього розрахунку висловлюється кілька зауважень.

На закінчення

Знаючи принцип природної ваги, ми тоді стикаємось із доказами того, що ми не можемо вибирати свою вагу, як нам кажуть. Насправді вага - це як колір очей; цей фізичний атрибут не можна вибрати.

То де наша сила, щоб почуватись краще у своєму тілі? Який варіант є найбільш бажаним? Боріться все своє життя зі своєю збалансованою вагою або відмовляйтеся від цієї боротьби, щоб краще звільнитися від страждань ... Опір, як правило, збільшує наші страждання ...

Автор Dre Marie-Eve Turgeon, психолог

Арбор, Г., і Петітпас, Дж. (2018). Понеділок я сіла на дієту! Практичний посібник з відновлення природного ваги та позбавлення від запою. Монреаль, Квебек: Тижневі видання.
Zermati, J.-P. (2011). Худнути без дієти. Париж, Франція: Оділ Якоб.