Чи можете ви їсти ХЛІБ під час схуднення спалювання жиру ПРАВДА - Без ефекту втрати ваги
Зв'язок
Манхеттен-Біч, Каліфорнія
Політика конфіденційності
* Для зустрічей поза робочим часом, зв'яжіться зі мною електронною поштою.
Медична відмова
Цей вміст призначений лише для інформаційних та освітніх цілей. Він не призначений надавати медичну консультацію або замінювати таку консультацію чи лікування особистим лікарем. Всім читачам/глядачам цього вмісту рекомендується проконсультуватися зі своїми лікарями, дієтологами та/або кваліфікованими медичними працівниками щодо конкретних питань охорони здоров’я. Ні Autumn Elle Nutrition, ні видавець цього контенту не несуть відповідальності за будь-які наслідки для здоров’я людини чи осіб, які читають інформацію, що міститься в цьому освітньому контенті, або стежать за нею. Усі глядачі цього вмісту, особливо ті, хто приймає ліки, що відпускаються за рецептом або без рецепта, повинні проконсультуватися зі своїм лікарем перед початком будь-якої програми харчування, добавок чи способу життя.
Хто не бачив, як цей мем Опра заявляв про свою любов до хліба? Якщо ви цього ще не бачили, загугніть “Опра любить хліб”, щоб отримати цікаві меми. я почекаю.
Хліб має цікаву історію, особливо у світі схуднення. Залежно від того, з ким ви розмовляєте, хліб може бути основним інгредієнтом у вашій програмі схуднення, або ж це може бути причиною вашого існування (втрата ваги).
Сьогодні я розбиваю дві теорії схуднення і те, чи є хліб чимось, що допоможе чи перешкодить вашим цілям щодо схуднення.
Але спочатку. Які причини набору/втрати ваги?
Для того, щоб зрозуміти, чому деякі люди можуть добросовісно просувати Хліб на протоколі схуднення, вам слід зрозуміти дві основні теорії про те, як ми худнемо. Перший називається Теорія енергетичного балансу. Теорію енергетичного балансу частіше називають "калоріями в калоріях" (CICO). Теорія CICO базується на тому, що ви споживаєте менше калорій, ніж "спалюєте", щоб досягти мети у схудненні. Згідно з теорією CICO, усі калорії однакові, і поки ви споживаєте менше калорій, ніж спалюєте, ви худнете. Слідуючи цій теорії, ви знайдете безліч методів для підрахунку своїх «енергетичних потреб» (кожен, як ви думаєте, з різними результатами), щоб визначити, скільки калорій вам слід вживати, щоб мати «енергетичний дефіцит». і схуднути.
Називається альтернативна теорія схуднення Модель вуглеводного інсуліну a.k.a CIM. Ця теорія пояснює, що вся їжа НЕ створюється рівною і що кожен тип їжі має по своїй суті різний вплив на наші гормони, які визначають, чи будемо ми зберігати жир чи спалювати його для палива. Варіації цієї теорії вивчалися більше ста років і аж ніяк не є новою теорією.
Проблема з CICO
CICO може мати математичний сенс, але він робить дуже серйозну помилку: він не набирає чинності, що відбувається, коли ми насправді їмо їжу і вона надходить у наше кровопостачання.
Базовий клас фізіології дасть вам знати, що кожна сполука в нашому харчуванні по-різному впливає на реакцію нашого організму. наприклад, вуглеводи розпадаються на їх просту форму глюкози (переважно), і ця глюкоза стимулює вивільнення запасного гормону інсулін. Коли ви споживаєте жируз іншого боку, ваше тіло не виділяє суттєво інсулін, а жир сигналізує про гормон насичення холецистокінін (CCK) щоб звільнити, ти почуватимешся ситим. Вуглеводи не впливають на CCK та ситість.
Маючи на увазі цей простий приклад, споживання більше вуглеводів призводить до збільшення викиду інсуліну, гормону, що зберігає жир. З іншого боку, споживання більше жиру майже не призводить до вивільнення гормону, що зберігає інсулін, і змушує вас почувати себе ситими і не надихати більше їсти в результаті. CICO не бере до уваги цю основну фізіологію. Швидше, ця фізіологічна реакція на їжу є основною передумовою МКБ. Я занурююся набагато глибше в подробиці різниці між CIM та CICO з відео нижче.
Тому . І хліб?
Давайте подивимось на особливості хліба. Для простоти я подивлюсь на «здоровіший» варіант цільнозернового хліба і повністю залишу білий хліб поза цією дискусією.
Припустимо, ви хочете зробити бутерброд з двома скибочками цільнозернового хліба. Ці два шматки хліба разом містять лише близько 181 калорій. Якщо слідувати ідеології CICO, це зробить хліб привабливим варіантом. 181 калорія, це досить мало праворуч ?
А тепер давайте скористаємось теорією схуднення CIM і подивимось на ті самі дві скибочки цільнозернового хліба. Ці дві скибочки хліба містять близько 31 г вуглеводів і близько 4 г клітковини. Хоча цільнозерновий хліб може містити трохи білка, він має досить низький вміст ситного жиру, близько 2 г жиру. Це не тільки їжа з високим вмістом вуглеводів, але вона також має високий глікемічний індекс (на 50 г хліба або приблизно 1,5 скибочки хліба), який майже ідентичний білому хлібу, набравши близько 74 за шкалою глікемічного індексу. (1) Це означає, що ваше тіло матиме досить високий стрибок інсуліну у відповідь на 1,5 скибочки (50 г) цільнозернового хліба і призведе до того, що ваше тіло перебуває в режимі зберігання, а не в режимі спалювання жиру.
Більше хліба?
Цікаво відзначити, що кожен по-різному реагує на вуглеводи. Деякі люди є "гіперсекреторами" інсуліну. Це означає, що вони виділяють БІЛЬШЕ інсуліну, ніж більшість людей, у відповідь на однакову кількість вуглеводів, що ускладнює (або майже неможливо) зниження ваги за допомогою вуглеводів у раціоні. Ось чому одні люди можуть їсти їжу, багату вуглеводами, наприклад, хліб, одночасно втрачаючи вагу, а інші взагалі не можуть її включати.
Важливим фактором, який слід враховувати, є те, що вам потрібно знайти власну толерантність до вуглеводів, щоб досягти своєї мети щодо схуднення. Ця концепція використовується у вдосконалених стратегіях схуднення Повний набір періодичного голодування для досягнення ваших цілей щодо схуднення. Ви можете увійти до складу пакета ТУТ.