Чи можете ви приймати (їсти) молоко замість підсолодженого згущеного молока?
Як описано у запитанні вище, я хотів би знати, чи можна замінити підсолоджене згущене молоко молоком або, можливо, вершками
3 відповіді
Напевно, ви хочете щось спекти або приготувати десерт? Потім візьміть солодкий крем і киньте ще трохи цукру. Це підсолоджене згущене молоко настільки жахливо солодке, що мій син сказав би: Солодкість з’їдає мене зсередини. Також вам потрібен цукор для карамелізації, як уже писав Паулюсбіко.
Привіт, це загадкове питання, або я думаю, чому б це не спрацювало? Що має статися? Наприклад, якщо ви говорите про каву та те, що ви можете покласти, це працює. З молоком смак менш солодкий, з вершками - дуже м’який.
Що стосується кулінарії, це інше, оскільки молоко містить більше води, цукор може карамелізуватися в згущеному молоці, а вершки трохи кип’ятять.
Дотепер я не мав задоволення працювати з підсолодженим згущеним молоком, тому не знав, яку консистенцію він мав і чим його можна замінити
Дуже в’язка і, як я вже сказала, дуже, дуже солодка.