Чи можна вагітним і жінкам, що годують груддю, їсти рибу, ікру або морепродукти
Інформація про сім'ю.
Чи можна вагітним і жінкам, що годують груддю, їсти рибу, ікру або морепродукти?
Під час вагітності та годування груддю їжа, яку ви вживаєте, може вплинути на розвиток вашої дитини, тому дієта матері повинна бути поживною,складаються із здорової та нетоксичної їжі.
Чи є риба та морепродукти здоровою та поживною дієтою для майбутніх мам? Риба багата мікроелементами: калієм, магнієм і особливо фосфором. Морська риба та морепродукти також багаті йодом та фтором. Риба та інші морські продукти мають високу харчову цінність не тільки завдяки високоякісному білку, але й завдяки омега-3 та омега-6 кислотам, які в основному містяться у дуже жирних видах риби (лосось, форель, скумбрія, оселедець, тунець та сардини) розташовані.
Вважається, що ці кислоти творять чудеса для нашого серця і благотворно впливають на роботу серцево-судинної системи. Ось чому вагітним і жінкам, що годують груддю, важливо включати в свій раціон рибу та морепродукти. Однак, незважаючи на велику кількість корисних речовин, риба також може завдати шкоди. Встановлено, що всі морські продукти містять певну кількість ртуті.
Більшість людей не ризикує вживати морські продукти (за результатами FDA). Однак у деяких риб високий рівень ртуті, і це може завдати шкоди ненародженій дитині. Згідно з рекомендаціями FDA, вагітним жінкам, жінкам, що годують груддю, і маленьким дітям слід уникати вживання м’яса довгоживучої великої риби, напр. B. акула, риба-меч або королівська скумбрія. Ці види риб дуже великі і містять велику кількість токсичних речовин. Інші види риби та невеликі за розміром морепродукти безпечні для вживання. Однак кількість морепродуктів не повинна перевищувати 340 г на тиждень. FDA також оприлюднила список найнижчих рівнів ртуті в рибі: лосось, сом, креветки та білий тунець. Ікра та сама риба містять цілий спектр необхідних для життя вітамінів та мінералів. Ікра безпечна для вагітних та жінок, які годують груддю, за умови, що вона ретельно підготовлена та пастеризована.
За словами американського лікаря Кімберлі А. Тессмер, бактерії лістерії можуть розмножуватися в непастеризованій ікрі. Крім того, лістерія може бути в сирої рибі, що використовується для суші. Вважається, що деякі види риб можуть викликати алергічні реакції у дітей. Хоча вони рідше сприймаються як реакція на лактозу в коров’ячому молоці, до них слід ставитися, як і до інших потенційних продуктів, які можуть викликати алергію, - їх слід вводити повільно, невеликими порціями та ретельно спостерігаючи за реакцією дитини. Щоб мінімізувати ризик можливих захворювань при вживанні риби, морепродуктів, ікри та суші, при доборі, зберіганні та приготуванні слід дотримуватися гігієни. Тоді грудне вигодовування не завадить їсти ваші улюблені страви і принесе велику користь вам і вашій дитині!