Чи потрібно мити фізаліс перед тим, як споживати знання FIT FOR FUN

потрібно

Фізаліс, який також називають крижаним агрусом, зазвичай має тонку липку плівку на шкірі. Багато хто вважає, що це залишки пестицидів. Насправді плівка - це природна речовина.

Щоб уникнути нахабних рук, перед споживанням фізаліс слід ретельно промити водою. Однак у попередніх випробуваннях вплив пестицидів був непомітним. Крім того, фізаліс із покриттям листяних ліхтарів має додатковий захист. Однак залишки не можна виключати, оскільки ягодоподібні плоди імпортуються з Південної Америки та Південної Африки і рідко надходять із органічного землеробства.

Смак і використання

Фізаліс самовдоволений кисло-солодкий і злегка гіркий. Він містить безліч дрібних насінин, з якими ви можете просто їсти. Через свій особливий і дещо гіркий смак, він дає багатьом стравам несподіваний удар. Він чудово поєднується з салатами, на тортах, в соусах для барбекю або готується як варення. З гарненькою кришкою ліхтаря він також чудово виглядає як прикраса.