Чи робить курка тандурі товстою Блог
Якщо рецепт, який ми знаємо, може містити 330 ккал на 100 грам, традиційна курка тандурі не робить вас особливо товстим.
Тандурі означає курку, запечену в палаючій кам'яній печі. Рідний в Індії, саме його червоні та помаранчеві спеції надають йому яскравого кольору. Зазвичай подається з подрібненою цибулею і лимон, що з його калорійністю і чи можемо ми зробити оригінальний рецепт ще легшим ?
Як курка тандурі може змусити нас схуднути ?
Курка - це нежирна птиця. Його рекомендують застосовувати у багатьох дієтах, оскільки він насичений білками і має низьку калорійність. Змушуючи тіло спиратися на наші жири енергія, необхідна для травлення повільніше, ніж інші продукти, це змушує нас худнути, якщо вона готується без жиру та уникає шкіри.
Що з маринадом ?
Маринад, який надає смак курці, теж не робить вас товстим, навпаки: порошок тандурі - це суміш спецій (імбир, кориця, кмин), куркума, паприка, перець і кріп). Він стимулює метаболізм для кращого засвоєння їжі та простого йогурту або сир які служать низькокалорійним в’яжучим речовиною. Хоча деякі додають ложку меду для приготування страви, це не змусить вас зависнути на вазі.
Легкий рецепт курки тандурі з Термомікс
Інгредієнти на 4 особи
4 курячі котлети 1 кабачок, нарізаний скибочками 1 морква, очищена від шкірки і нарізана скибочками 1 цибулина 1 помідор, розрізаний на 4 1 зубчик часнику 1 коробка кокосового молока 3 чайні ложки курки тандурі 2 столові ложки лимонного соку 2 столові ложки соєвого соусу 20 гр оливкової олії 1 куб. Бульйон (6 склянок рису на бік)
Підготовка:
У чашу міксера: покладіть часник та цибулю на 10 секунд зі швидкістю 5 Додайте оливкову олію та нагрівайте зі швидкістю 50 ° 1 протягом 2 хвилин. У чашу: додайте воду, бульйон куб, тандурі, кокосове молоко, сіль і перець. Помістіть рис в кошик, пропустіть його на 10 секунд під водою і поставте кошик у миску. У варому: покладіть кабачки, моркву і помідори. Розкладіть курку зверху і полийте соєвим соусом та лимонним соком. Нагрівайте варому протягом 30 хвилин на швидкості 2. Коли пролунає звуковий сигнал, відрегулюйте варіння рису, якщо це необхідно, видаліть варому та кошик і занурте жменьку вже звареного рису в соус. (Додайте в нього йогурт або сир, якщо він занадто зменшений)
Для прив'язки: Покладіть 15 секунд на швидкість 8. Подавайте гарячою.
Без рису одна порція цієї курки тандурі забезпечує лише 210 калорій. Його можна приготувати так само швидко в Cookéo в режимі варіння під тиском 15 хвилин без рису, готувати окремо. Без кухонного приладу ви можете приготувати курку а-ля планча уникайте вживання жиру.
Курка тандурі - це блюдо легко зробити що не робить вас товстим, як багато індійських страв з куркою та спеціями. Як частина'дієта з високим вмістом білка, така як Дюкан, воно має своє місце і дозволяє запросити екзотику за свій стіл.