Чи слід їсти крохмалисті продукти МА
Рис, зернові, картопля, крупи: крохмаль - це джерело енергії та мінералів. У тій чи іншій формі вони супроводжують кожен прийом їжі.
Крохмали - це продукти рослинного походження, що містять високу частку складних вуглеводів, таких як крохмаль. Рис, манна каша, пшениця, макарони, борошно або сухі сніданки - це крохмалисті продукти.
Дуже багаті енергією, вони необхідні для нормального функціонування нашого тіла та нашого мозку. Вони також містять білки та різні мінерали, і вони є найбільш сприятливим джерелом калорій для спортивних результатів.
Чи слід виключати рис зі свого раціону, щоб схуднути ?
ОДНА СЛУЖБА НА КОЖНУЮ їжу
По можливості, крохмалисті продукти повинні бути присутніми під час усіх страв. Ідеально варіювати джерела, наприклад, вибираючи з таких продуктів:
Ранок: крупи, банани, хліб з непросіяного борошна тощо.
Полудень та вечір: рис, маніока, сочевиця, квасоля, макарони, картопля тощо.
Але якщо я їжу крохмалисті продукти занадто часто, я не товстію ?
Як приготувати крохмалисті продукти ?
Часто помилково вважають, що крохмалисті продукти сприяють набору ваги. Насправді, поки ви не їсте занадто багато його, то не самі крохмалі роблять вас товстими. Швидше, це те, що ми додаємо до них або до їх приготування: жири, соуси, олії, сири тощо.
Наприклад, коли ми допиваємо тарілку рутонних гратонів, заливаючи ложкою соусу, щоб змочити клин рису, не рис і зерна, швидше за все, зроблять нас жирними, а скоріше смажена свиняча шкірка. олія, додана для приготування каррі.
Щоб приготувати крохмаль, наскільки це можливо, помірне додавання жиру і уникайте смаження.
Чим більше етапів обробки пройде крохмаль до того, як ви його з’їсте, тим більше клітковини та мінералів він втратить. Ось чому доцільно вживати замість них крупи в повному вигляді: коричневий рис, хліб із непросіяного борошна тощо.
УВАГА, ОТРИМАНА ІДЕЯ !
Крохмалисті продукти часто асоціюються з повільним вмістом цукру, але це не завжди так. Щоб краще зрозуміти різницю, ви можете звернутися до нашого вуглеводна стаття.
Детальніше:
Посібник з м’яса та риби
М'ясо, яйця та риба - чудові джерела білка. Однак будьте обережні, щоб урізноманітнити споживання. Пояснення.
Читайте також:
Риба на Реюніоні: забруднена ?
Рекомендована двічі на тиждень риба має репутацію забрудненої і, отже, небезпечної для здоров’я. Кому вірити? Пояснення.
Регіональний інститут харчової освіти (IREN) пропонує вам 6 практичних аркушів для завантаження крохмалів, присутніх у кухні Реюніону: рецепти, переваги, поради та вказівки щодо сезонності.