Чи справді кетони малини працюють з докладним оглядом
Якщо вам потрібно схуднути, ви не самотні.
Більше третини американців мають надлишкову вагу, а ще третина страждають ожирінням (1).
Тільки 30% людей мають здорову вагу.
Проблема полягає в тому, що традиційні методи схуднення настільки складні, що, за оцінками, 85% виявляються невдалими (2).
Однак існує багато продуктів, які рекламуються для зменшення ваги. Вважають, що деякі трави, коктейлі та таблетки допомагають спалювати жир або зменшувати апетит.
Серед найпопулярніших - добавка під назвою малинові кетони.
Затверджується, що малинові кетони призводять до того, що жир ефективніше розщеплюється в клітинах, що допомагає вашому тілу швидше спалювати жир. Вони також стверджують, що вони підвищують рівень адипонектину, гормону, який допомагає регулювати обмін речовин.
У цій статті розглядається дослідження кетонів малини.
Що таке кетони малини?
Кетон малини - це природна речовина, яка надає червоній малині потужний аромат.
Ця речовина також присутня в невеликій кількості в інших фруктах та ягодах, таких як ожина, журавлина та ківі.
Він має давню історію використання в косметиці і був доданий до газованих напоїв, морозива та інших оброблених харчових продуктів як ароматизатор.
Отже, більшість людей вже вживають невелику кількість кетонів малини - або з фруктів, або як ароматизатор (3).
Лише нещодавно вони стали популярними як добавки для схуднення.
Хоча слово «малина» може сподобатися людям, добавка не виготовляється з малини.
Видобувати малинові кетони з малини надзвичайно дорого, оскільки для отримання одноразової дози вам потрібно 41 кг малини.
Насправді, 1 кг цілої малини містить лише 1-4 мг малинових кетонів. Це 0,0001–0,0004% від загальної ваги.
Кетони малини, які ви знайдете у добавках, є синтетичними та не є природними (4, 5, 6).
Привабливість цього продукту також пов’язана із словом «кетон», пов’язаним із дієтами з низьким вмістом вуглеводів, які змушують ваше тіло спалювати жир та підвищувати рівень кетонів у крові.
Однак кетони малини абсолютно не пов’язані з дієтами з низьким вмістом вуглеводів і не матимуть однакового впливу на ваш організм.
резюме Кетон малини - це сполука, яка надає малині яскраво виражений аромат і смак. Його синтетична версія використовується в косметиці, оброблених харчових продуктах та добавках для схуднення.
Як вони працюють?
Молекулярна структура кетонів дуже схожа на структуру двох інших молекул, капсаїцину - що міститься в перці чилі - та синефрину, стимулятора.
Дослідження показують, що ці молекули можуть стимулювати обмін речовин. Тому дослідники припустили, що кетони малини можуть мати такий самий ефект (7, 8).
У дослідженнях жирових клітин пробірки на мишах, кетони малини (9):
- Підвищений розпад жиру - насамперед, завдяки зростанню клітин більш чутливими до гормону, що спалює жир, норадреналіну.
- Підвищений викид гормону адипонектину.
Адипонектин виділяється жировими клітинами і може відігравати роль у регуляції обміну речовин та рівня цукру в крові.
Люди з нормальною вагою мають набагато вищий рівень адипонектину, ніж ті, хто страждає від надмірної ваги. Рівень цього гормону зростає в міру схуднення (10, 11).
Дослідження показують, що люди з низьким рівнем адипонектину мають більший ризик ожиріння, діабету 2 типу, жирової хвороби печінки і навіть серцевих захворювань (12, 13).
Тому виявляється, що підвищення рівня адипонектину може допомогти людям схуднути та зменшити ризик багатьох захворювань.
Однак, хоча кетони малини генерують адипонектин в жирових клітинах, виділених від мишей, це не означає, що такий самий ефект відбуватиметься і в живому організмі.
Пам’ятайте, що існують природні способи підвищення адипонектину без залучення малинового кетону.
Наприклад, фізичні вправи можуть збільшити рівень адипонектину на 260% всього за тиждень. Споживання кави також пов'язане з вищими рівнями (14, 15, 16).
резюме Кетони малини мають молекулярну структуру, подібну до двох сполук, які, як відомо, спалюють жир. Незважаючи на те, що вони демонструють потенціал у дослідженнях на пробірках, ці результати не обов'язково стосуються людей.
Дослідження можуть бути спотворені
Малинові кетонові добавки показали перспективність у дослідженнях на мишах та щурах.
Однак результати були не настільки вражаючими, як хотілося б виробникам добавок.
В одному дослідженні малинові кетони давали мишам на дієті на відгодівлі (17).
Наприкінці дослідження миші групи малинових кетонів важили 50 грамів, тоді як миші без кетонів важили 55 грамів - різниця на 10%.
Зауважте, що миші, які годували кетони, не втрачали вагу - вони просто набирали менше за інших.
В іншому дослідженні 40 щурів малинові кетони підвищували рівень адипонектину та захищали жирову печінку (18).
Однак у дослідженні використовували надмірні дози.
Вам потрібно прийняти 100 разів більше рекомендованої кількості, щоб досягти еквівалентної дози. Таке суворе дозування ніколи не рекомендується.
резюме Хоча деякі дослідження на гризунах показують, що кетони малини можуть захищати від збільшення ваги та жирових захворювань печінки, ці дослідження використовували величезні дози - набагато більші, ніж ви отримували б з добавками.
Чи працюють вони у людей?
Немає жодного дослідження кетонів малини у людини.
Єдине пов'язане дослідження на людях використовувало комбінацію речовин, включаючи кофеїн, малинові кетони, часник, капсаїцин, імбир та синефрин (19).
У цьому восьмитижневому дослідженні люди зменшували калорії та займалися спортом. Ті, хто приймав добавку, втратили 7,8% жиру в організмі, тоді як група плацебо втратила лише 2,8%.
Однак кетони малини можуть не мати нічого спільного з спостерігається втратою ваги. Кофеїн або один з інших інгредієнтів може бути відповідальним.
Перед повною оцінкою впливу кетону малини на вагу необхідні комплексні дослідження на людях.
резюме Немає доказів того, що кетонові добавки з малиною можуть спричинити втрату ваги у чоловіків. Потрібні додаткові дослідження.
Чи є інші переваги?
Кетони малини пов'язані з косметичними перевагами, встановлено дослідження.
При місцевому застосуванні у складі крему малинові кетони збільшують ріст волосся у людей, які втрачають волосся. Це також може покращити еластичність шкіри у здорових жінок (20).
Однак це дослідження було невеликим і мало ряд недоліків. Потрібно провести ще кілька досліджень, щоб підтвердити ці ефекти, перш ніж можна заявити будь-які претензії (21).
резюме Невелике дослідження припускає, що кетони малини, що приймаються місцево, можуть посилити ріст волосся та покращити еластичність шкіри.
Побічні ефекти та дозування
Оскільки кетон малини не вивчався у людей, його потенційні побічні ефекти невідомі.
Однак, як харчова добавка, кетони малини класифікуються FDA як "загальновизнані як безпечні" (GRAS).
Є анекдотичні повідомлення про нервозність, прискорене серцебиття та підвищення артеріального тиску, але жодні дослідження цього не підтверджують.
Через відсутність досліджень на людях науково не рекомендована доза.
Виробники рекомендують дози від 100 до 400 мг 1 - 2 рази на день.
резюме За відсутності досліджень кетонів малини у людей, немає достовірних даних про побічні ефекти або рекомендованих доз, рекомендованих наукою.
Кінцевий результат
Серед усіх добавок для схуднення кетон малини може бути найменш перспективним.
Хоча вони, як видається, працюють у піддослідних тварин, яких годують екстремальними дозами, це не впливає на дози, які зазвичай рекомендуються людям.
Якщо ви намагаєтеся схуднути, натомість зосередьтеся на інших техніках, таких як вживання більше білка та скорочення вуглеводів.
Тривалі корисні зміни у Вашому способі життя вплинуть на Вашу вагу набагато більше, ніж Малиновий Кетон.