Чи справді людям потрібна зимова система жиру з Сашею Валчекком
Чому ми завжди набираємо кілька кілограмів взимку? Багато тварин за зиму набувають так званий "зимовий жир". Чи належить йому також людина?.
Хоча влітку через спеку ми віддаємо перевагу легким стравам з великою кількістю овочів та салатів, взимку ми часто їмо ситні та жирні страви. Ми можемо підсвідомо думати, що нам потрібно більше бекону на ребрах, щоб захиститися від холоду. Ви все ще знаєте приказку "Дитина щось з’їсть, щоб не замерзнути!"?
Чи потрібен нам навіть зимовий жир, щоб не замерзнути?
Ні, ось правильна відповідь. Бо трапляється якраз навпаки. Люди, які носять із собою занадто багато зайвих кілограмів, навіть швидше завмирають. Це пов’язано з білою жировою тканиною. Вчені виявили, що існує два різні типи жирової тканини. Біла жирова тканина зберігає енергію і накопичує калорії, які ми не використовуємо. Коричнева жирова тканина, навпаки, зігріває нас. Він споживає калорії і тим самим генерує тепло. На жаль, у нас лише кілька грамів коричневої жирової тканини. Він розташований на ключиці, шиї та спині. Дослідники показали, що він може розмножуватися, коли холодно. В одному експерименті випробовувані залишались у приміщенні з температурою лише 16 ° C протягом десяти днів по шість годин на день. У деяких випробовуваних коричнева жирова тканина подвоїлася через десять днів. Однак за цей короткий період вони не стали худшими. Отже, немає необхідності заморожувати шість годин на день, щоб збільшити калорійність жирової тканини коричневого кольору. Однак ніщо не заважає зимовій прогулянці на свіжому повітрі.
Це зимовий жир внаслідок еволюції?
У кам’яний вік холодний сезон також означав голод, оскільки ягід та горіхів майже не було, а мамонта не було в меню щодня. Тож нашим предкам довелося запастися і накопичити достатньо жирових запасів. Подібно до тварин, які зимують. Але зимовий бекон ви не їсте взимку - адже там мало або нічого, а влітку. Тож нам було б надто пізно з’їсти наш зимовий жир. Тож виправдання того, що ми набираємо вагу «завдяки еволюції», особливо взимку, є (на жаль?) Неправильним.
Ми більше балуємо себе взимку
Ще одна причина, по якій ми, як правило, отримуємо жир взимку, коли нам це не потрібно, полягає в тому, що ми балуємо себе більше взимку, ніж влітку. У теплу пору року ми одягаємо футболки, шорти та спідниці, щоб показати більше свого тіла. Фігура бікіні зараз має особливий статус, і тому ми приділяємо більше уваги своєму тілу і, отже, автоматично більше своїй дієті. Однак взимку ми закутуємось у щільний одяг, зимові куртки та пухнасті шарфи. Маленький животик, який захований під товстим светром, для нас вже не так легко видно чи помітно. У цей час року ми також, як правило, балуємося солодощами. Оскільки солодощі призводять до короткого максимуму посланців у мозку, які ми зазвичай отримуємо через сонячне світло. Оскільки взимку надворі холодно і темно, і нам не вистачає сонця, ми інстинктивно хапаємо солодощі, щоб отримати свою «порцію щастя». Короткочасний гарний настрій, який ми переживаємо через солодощі, зазвичай триває недовго, і ми отримуємо почуття совісті, і за цим знову настає похмурий настрій.
Вправами також зазвичай нехтують взимку. Через холод і темряву ми воліємо сидіти вдома на дивані, ніж виходити і займатися спортом. З нудьги ми зазвичай їмо більше, ніж влітку. Щоб відволіктися від їжі в такі моменти, можна, наприклад, голосно повернути улюблений компакт-диск і потанцювати по кімнаті. Це приносить гарний настрій та фізичні вправи.
Висновок
У наш час нам не потрібен зайвий зимовий жир - а якщо так, то ви отримаєте його влітку, а не взимку. Тож «зимовий жир - це все природно» - це лише кульгавий привід. Взимку ми повинні приділяти увагу своєму тілу та своєму харчуванню так само, як і решту року. Щоб не впасти в зимову депресію, нам слід відволіктися, але не їжею. Що ви робите, щоб відволіктися від їжі? Ми будемо раді отримати ваші коментарі!