Чи справді потрібно їсти більше жиру, коли холодно Поточна жінка Ле МАГ
Температури є найнижчими, і ми намагаємось зігрітись будь-якими можливими способами, особливо їжею гарячих і насичених страв. Чи справді організм потребує цих калорій взимку? Елементи відповіді з дієтологом-дієтологом.
Раклет, тартіфлет, сирне фондю ... Ці рецепти об’єднує одне: вони потрапляють до категорії «зимові страви». Але чому жирна і жирна їжа пов’язана з цим сезоном ?
Погане уявлення зберігається: коли холодно, тілу потрібно більше енергії, а отже, і більше калорій. Твердження, яке, можливо, було вірним у минулому, і яке досі є в деяких країнах, але є помилковим у нашому сучасному суспільстві та наших широтах.
Відмовка від холоду вже не діє !
Десятиліття тому важким робітникам, які торгували на відкритому повітрі, навіть коли були холодні температури, було потрібно більше енергії. Причина ? Щоб підтримувати температуру на рівні 37 ° C, тілу потрібні калорії, а отже і жир !
Сьогодні це вже не так, оскільки у нас є достатньо ресурсів для боротьби з холодом, окрім як за допомогою їжі. Утеплені інтер’єри, відсутність фізичної активності або навіть технічного одягу допомагають запобігти значним втратам тепла.
Отже, виправдання холодом більше не діє для того, щоб поспішати за ракеткою! Поки що питання про проведення лінії на посуді з "задоволенням" поки що немає! Але для цього доцільно це компенсувати збалансованим харчуванням, придатним для зими.
Вітамін С, клітковина, омега-3.
У програмі? Продукти, багаті вітаміном С, такі як фрукти та овочі, для стимулювання імунної системи та захисту від інфекцій, а також продукти, багаті омега-3, такі як жирна риба.
Але це ще не все: продукти, багаті клітковиною, такі як цільнозернові продукти та бобові, або навіть гарячі напої, які зволожують під час прогрівання, також рекомендуються взимку.
Все це, супроводжуване часом невеликою кількістю раклет, для стимулювання смакових рецепторів ... та морального духу !