Чи сумісні яйця з непереносимістю гістаміну - Histaminikus - без гістаміну, з урахуванням кормової карти,
Чи переносять яйця, якщо у вас непереносимість гістаміну?
Згідно з різними списками в Інтернеті або в додатках, це так Жовтки курячих яєць якщо у вас непереносимість гістаміну сумісні. Яєчний білок однак, називається Вивільнювач гістаміну, тобто курячий білок повинен вивільняти власний гістамін в організмі.
Ми дійшли до суті цієї заяви і виявили, що це Заява не зовсім правильна.
Звідки це твердження?
Твердження про те, що яєчний білок є вивільнювачем гістаміну Експерименти на тваринах Шлахтера та Талесника з 1952 року. Тільки результати цього дослідження не були повністю відтворені.
У дослідженні були Кішки, собаки та щури перевірено. Відповідним тваринам знеболювали і давали білковий розчин внутрішньовенно вводять. Ін’єкція складалася з розчину з сирі курячі яєчні білки а також рішення приготовлений (1 хв.) яєчний білок.
Результат дослідження
Результати експериментів дуже цікаві.
1. Кішки та щури
сирий білковий розчинУ котів і щурів г викликано Гістамін був випущений і вміст гістаміну в плазмі крові таким чином був збільшений.
АЛЕ: Раз це Яєчні білки готують 1 хвилину був, міг відсутність вивільнення гістаміну бути встановленим. Навіть коли цей розчин вводили тваринам, гістамін не виділявся. Наступна графіка ілюструє тест.
2. Собаки
Результати для собак були абсолютно різними. Тут могли ні в зразок сирого білка все ще з приготовлений зразок білка може спостерігатися вивільнення гістаміну.
ВИСНОВОК:
1) Дослідження доводить це варений курячий білок не містить гістаміну є. Тобто. Варені яйця, хлібобулочні вироби з яйцем і яєчними макаронами добре переносяться, якщо у вас непереносимість гістаміну.
2) В сирі курячі яєчні білки може як і у видів тварин, різні реакції відбуваються від людини до людини. (Кішки та щури виявляли гістамінові реакції, собаки - гістамінові реакції). Однак це можна зробити лише обмежена на Трансляція для широкої громадськості оскільки сирий яєчний білок виробляється Травний тракт розпадається і таким чином не потрапляє безпосередньо в кров.
Все ще проблеми з яйцями?
Курячі яйця відносяться до числа 14 основних алергенів, алергія на яйця досить рідкісна у дорослих. Вона одна з рання дитяча алергія (Немовлята до 2 років).
Через непереносимість гістаміну кишечник часто ослаблений і порушується кишкова флора. Ось чому непереносимість гістаміну часто сприяє також іншим харчовим непереносимостям або алергії, наприклад, курячим яйцям. Якщо ви не можете терпіти яйця, ви можете отримати його від алерголога Яєчна алергія або один З’ясуйте непереносимість яєць.
Інший момент - це те Яйця містять сірку є. Деякі люди з непереносимістю гістаміну чутливі до продуктів, що містять сірку, і погано переносять ці продукти. Крім того, Яйця також запальні є. Постійно підвищений гістамін викликає запалення, і тому запальна їжа погано переноситься.
Джерело: Вивільнення гістаміну яєчним білком у несенсибілізованих тварин, Schlachter & Talesnik 1952