Чи тост має менше калорій, ніж непідсмажений хліб

Невірно вважати, що шматочок тосту містить менше калорій, ніж звичайний шматочок хліба. Кількість калорій на скибочку насправді однакова: близько 80 ккал для сірого хліба. Підсмажуючи хліб, не відбувається втрати калорій.

непідсмажений

Вологість

Різниця лише в тому, що частина вологи в хлібі випаровується, що робить тост трохи світлішим після підсмажування. Якщо взяти кількість калорій на 100 г хліба, можна сказати, що тост забезпечує трохи більше енергії, ніж звичайний хліб. Але ніхто не вживає 100 г хліба; ми з’їдаємо її шматочок. Тому з калорійної точки зору неважливо, чи їсте ви звичайний або підсмажений скибочку хліба.

Гарнір

Що може зробити різницю - це начинка та масло (мінарин/маргарин/масло), яке ви поклали на неї. Очевидно, що на скибочку тосту ми, як правило, кладемо більше вершкового масла, маргарину або мінарину, серед інших для помадки.

Крім того, хрусткість скибочки тосту створює приємні відчуття в роті і, отже, може легше заохотити вас з’їсти більше цього.